Parboiled riisi on myös raudan ja kalsiumin lähde. Valkoiseen riisiin verrattuna esikeitetyssä riisissä on vähemmän kaloreita, vähemmän hiilihydraatteja, enemmän kuitua ja enemmän proteiinia. Tämä tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon perinteiselle valkoiselle riisille.
Onko esikeitetty riisi hyvä painonpudotukseen?
Johtopäätöksenä voidaan todeta, että nämä tulokset osoittavat, että vähäenergiatiheän esikeitetyn riisin nauttiminen syömällä esikeitettyä kasvisriisiä kypsytetyn normaalin riisin sijaan voi olla hyödyllinen strategia painonpudotuksessa ja painonhallinnassa. koska sen avulla ihmiset kuluttavat vähemmän kaloreita ilman kylläisyyden tunnetta.
Vähentääkö tärkkelyksen poistaminen riisistä kaloreita?
Tällä tavalla keitetyssä riisissä oli vähintään 10 kertaa kestävämpää tärkkelystä kuin tavallisesti valmistetussa riisissä ja 10-15 % vähemmän kaloreita. Mutta tutkijat uskovat, että tietyntyyppisten riisin kanssa menetelmä voisi leikkauttaa kaloreita 50-60 %.
Vaihtuvatko kalorit, kun riisiä keitetään?
Jos ostat pussin riisiä, etiketissä oleva kalorimäärä koskee kypsentämätöntä riisiä. Tämä luku muuttuu, kun keität riisiä, koska se imee vettä ja muuttaa tilavuutta. … Jos 100 g keitettyä riisiä on 130 kcal, niin 1 g keitettyä riisiä on 1,3 kcal. Jos keitämme 50 g riisiä, se on 185 kcal.
Lihottaako keitetty riisi?
Riisissä ei ole mitään erityisen "lihottavaa", joten sen painon vaikutusten on rajoituttava annoskokoon ja ruokavaliosi yleiseen laatuun. Tutkimukset ovat toistuvastiosoittanut, että ruoan tarjoilu isommassa astiassa tai astiassa lisää syömistä riippumatta tarjottavasta ruoasta tai juomasta (42, 43).
