Yleensä terveellisimmät salaattikastikkeet ovat öljypohjaiset, koska ne on valmistettu sydämen kann alta terveellisistä rasvoista, kuten oliiviöljystä, pähkinäöljystä ja rypsiöljystä. Koska tavallinen suhde vinegretin valmistukseen on kolme osaa öljyä yhteen osaan etikkaa, terveellisimmätkin salaattikastikkeet ovat kaloripitoisia.
Mikä salaatinkastike on terveellisin?
Yleisesti ottaen terveellisin salaatinkastike on vinaigrette, kuten balsamico tai öljy ja etikka, kun taas Caesar, ranch tai mikä tahansa sana "kermainen" on epäterveellisin.
Ovatko salaattikastikkeet terveellisiä?
Pullotetut kastikkeet ovat usein runsaasti tyydyttyneiden rasvojen, kalorien, natriumin ja lisätyn sokerin lähteitä. Syöt enemmän salaattia hyvän terveyden vuoksi. Mutta saatat kumota hyödyt, kun käytät kaupasta ostettua salaattikastiketta. Minulla on asiakkaita, jotka sanovat syövänsä salaattia vain, jos he voivat käyttää kastiketta.
Onko vinegrette parempi kuin pukeutuminen?
Kastike voi kuitenkin tehdä tai rikkoa salaatin, joten käydään läpi perusasiat ennen kuin uppoudumme suosikkiresepteihimme. Vinaigrette on sekoitus öljyä ja jotain hapanta, jota käytetään salaatinkastikkeena tai marinaadina. Öljy on usein oliiviöljyä, mutta se voi olla mitä tahansa. … Pukeutuminen on yleisempää, kaiken kattavampaa.
Onko balsamiviinigrette-salaattikastike hyvä sinulle?
Se auttaa alentamaan kolesterolia Antioksidantitbalsamiviinietikassa oleva kohdistaa kehollesi myrkyllisiä "raapajasoluja" ja nostaa LDL-kolesterolitasoa (epäterveellistä kolesterolia). Kun käytät balsamiviinietikkaa kastikkeena tai pinnoitteena, voit kuluttaa tarpeeksi, jotta kehosi suojaa itseään tukkeutuneilta v altimoilta.
