Voiko riisi olla yhtä haitallinen kuin voimalaitos? Maailmanlaajuinen riisintuotanto päästää haitallisia kasvihuonekaasuja ilmakehään, mikä aiheuttaa ympäristönsuojelurahaston (EDF) mukaan yhtä paljon vahinkoa kuin 1 200 keskikokoista hiilivoimalaa.
Haitako riisin viljely ympäristöä?
Riisin ilmastojalanjälki on verrattavissa kansainväliseen lentoliikenteeseen, ja sen osuus maailman kaikista ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä on noin 2,5 prosenttia. Riisintuotannon arvioidaan vastaavan 12 %:sta maailmanlaajuisista metaanipäästöistä, mikä johtuu pääasiassa sen anaerobisesta hajoamisesta tuotantoprosessien aikana.
Miksi riisintuotanto on haitallista ympäristölle?
Riisi on ravitseva peruskasvi yli puolelle maailman ihmisistä, mutta riisin kasvattaminen tuottaa metaania, kasvihuonekaasua, joka on yli 30 kertaa voimakkaampi kuin hiilidioksidi. Riisin metaani muodostaa noin 1,5 prosenttia maailmanlaajuisista kasvihuonekaasupäästöistä, ja se voi kasvaa huomattavasti.
Onko riisi ympäristöystävällinen?
Yli 3,5 miljardia ihmistä luottaa riisiin päivittäisenä perusruokana, mutta sadolla on kiistaton ympäristövaikutus. Riisinviljely kuluttaa jopa kolmanneksen maailman kehittyneistä makean veden luonnonvaroista ja tuottaa jopa 20 % maailmanlaajuisista ihmisperäisistä metaanipäästöistä, joka on voimakas kasvihuonekaasu.
Onko riisi hyväksi planeetalle?
Riisi. Riisi on tärkein kalorilähde puolelle maailman ihmisistäväestö, mutta riisinviljelyn osuus planeetan vuotuisesta makean veden käytöstä on Oxfamin mukaan kolmasosa.
