Tartarikastike on majoneesi, hienonnettu suolakurkku, kapriks ja yrtit, kuten rakuuna ja tilli. Tartarikastiketta voidaan myös parantaa lisäämällä muita yrttejä, sitruunamehua tai oliiveja.
Mitä eroa on majoneesilla ja tartaarikastikkeella?
Tartarikastikkeella ja remouladilla on samat perusainekset. … Tartarikastikkeessa on kuitenkin yleensä vähemmän ainesosia: majoneesia, hienonnettua kaprista ja makeampaa suolakurkkua, kuten kornikonit. Remoulade-resepteihin lisätään laajempi valikoima yrttejä sekä etikkaa tai kuumaa kastiketta.
Onko tartarikastikkeessa tartaria?
Ja muutamat ihmiset halusivat tietää, onko tartarikastike sama kuin tartarikerma. Ja itse asiassa Tartar Sauce ei sisällä yhtään tartarikermaa. Se on tatariperheen mukaan nimetty majoneesipohjainen kastike.
Mistä Mcdonalds-tartarikastike on tehty?
McDonald'sin verkkosivuston mukaan Filet-O-Fishin tartarikastikkeen ainesosia ovat soijaöljy, suolakurkkumauste, kalsiumkloridi, mausteuutteet, polysorbaatti 80, munankeltuaiset, vettä, sipulia, tislattua etikkaa, sokeria, mausteita, suolaa, ksantaanikumia, kaliumsorbaattia ja persiljaa.
Onko tartarikastike terveellistä?
Tartarikastike on suhteellisen rasvainen-varsinkin verrattuna muihin kalan kanssa tarjoiltuihin mausteisiin, kuten ketsuppiin tai etikkaan. Tartarikastikeannoksessa on 4,7 grammaa rasvaa. Noin 0,9 grammaatyydyttynyt rasva. Noin 1 gramma on kertatyydyttymättömiä rasvoja ja 2,5 grammaa monityydyttymättömiä rasvoja.
