Mistä speltti tulee?

Sisällysluettelo:

Mistä speltti tulee?
Mistä speltti tulee?
Anonim

Speltillä on monimutkainen historia. Se on vehnälaji, jonka geneettisistä todisteista tiedetään syntyneen kesytetyn tetraploidisen vehnän, kuten emmervehnän ja villivuohenruohon Aegilops tauschii, luonnossa esiintyvästä hybridistä.

Miten speltti eroaa vehnästä?

Speltti viittaa vanhaan vehnälajiin, jossa on pitkät piikit, jotka sisältävät kaksi vaaleanpunaista, litteää jyvää, kun taas vehnä viittaa viljanjyviin, jotka ovat tärkein lauhkeassa vyöhykkeessä viljelty laji. maissa ja jauhetaan leivän, pastan, leivonnaisten jne. jauhojen valmistukseen. Tämä on siis tärkein ero spelttin ja vehnän välillä.

Mistä on kirjoitettu?

Speltti on yksi maailman vanhimmista jyvistä: se on kotoisin Iranista ja osista Eurooppaa, ja se oli yksi ensimmäisistä leivän valmistukseen käytetyistä vehnälajeista. Tunnetaan myös nimellä farro tai dinkel, se on vehnän alalaji. Speltillä on ihana, pähkinäinen maku, joka ei poikkea ohrasta.

Mistä speltti on tehty?

Speltti on vehnätyyppi, ja spelttijauho on täysjyvävehnäjauhotyyppi, joka on valmistettu täysjyvästä (leseistä, endospermistä, alkioista ja kaikesta).

Onko speltti terveellisempää kuin vehnä?

Selttijauhoilla on samanlainen ravintosisältö kuin tavallisella vehnällä. Siinä on hieman enemmän proteiinia, mutta myös hieman vähemmän liukenematonta kuitua. Speltti sisältää lisää myös eräitä tärkeitä vitamiineja.

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Kuinka parantaa sialadeniittia luonnollisesti?
Lue lisää

Kuinka parantaa sialadeniittia luonnollisesti?

Kotihoitoihin kuuluu: juo 8-10 lasillista vettä päivittäin sitruunan kanssa stimuloidaksesi syljeneritystä ja pitääksesi rauhaset puhtaina. vaurioituneen rauhasen hierominen. lämpimien kompressien levittäminen vahingoittuneeseen rauhaseen.

Oliko Baileyssä staph?
Lue lisää

Oliko Baileyssä staph?

Kyllä, Bailey oli staph kantaja. Mutta ei, hän ei ollut syyllinen. Sairaala oli vaihtanut käsineiden valmistajaa Pegasus-onnettomuuden aikana, minkä seurauksena he käyttivät viallisia käsineitä, joissa oli periaatteessa pieniä reikiä. Aiheuttaako Bailey infektion?

Mitä Raamattu sanoo sikojen syömisestä?
Lue lisää

Mitä Raamattu sanoo sikojen syömisestä?

Kirjassa 3Moos. 11:27 Jumala kieltää Moosesta ja hänen seuraajiaan syömästä sikoja, "koska se halkaisee kaviota, mutta ei pureskele sikaa". Lisäksi kielto kuuluu: "Älä syö heidän lihaansa, äläkä koske heidän ruumiisiinsa; ne ovat sinulle epäpuhtaita.