Pyhiinvaeltajat saattoivat tuntea karpalot jo ensimmäisellä kiitospäivällä, mutta he eivät olisi tehneet kastikkeita ja herkkuja hapokkaiden pallojen kanssa. … Kokit alkoivat keittää karpaloita sokerin kanssa ja käyttää seosta lihan lisäkkeenä vasta noin 50 vuotta myöhemmin.
Mitä kolmea ruokaa syötiin ensimmäisenä kiitospäivänä?
On vain kaksi säilynyt asiakirjaa, jotka viittaavat alkuperäiseen kiitospäivän sadonkorjuuateriaan. He kuvaavat äskettäin tapettujen peurojen, erilaisia luonnonvaraisia lintuja, runsaasti turskaa ja bassoa sekä piikiviä, alkuperäisasukkaiden korjaamaa maissilajiketta, jota syötiin maissileivänä ja puuroa.
Mikä mauste oli ensimmäisessä kiitospäivässä?
Karpalokastike Syksyllä 1621 Pilgrims oli käytännössä loppunut sokerista. Käännös-ei karpalokastiketta. Edes sokerilla, pyhiinvaeltajat eivät silti olisi käyttäneet sitä karpaloiden kastikkeeksi. Tämä johtuu siitä, että hapokas pieni marja oli heille uutta.
Oliko karpalokastiketta ja perunamuusia ensimmäisenä kiitospäivänä?
Etelä-Amerikasta peräisin olevat valkoiset perunat ja Karibi alta peräisin olevat bataatit eivät olleet vielä soluttautuneet Pohjois-Amerikkaan. Myös ei olisi ollut karpalokastiketta.
Miksi karpalokastike liittyy kiitospäivään?
Perinteinen karpalokastike, joka on valmistettu sokerista, tuli suosituksi vasta 1800-luvulla. 1900-luvun alkuun mennessäviljelijät alkoivat korjata karpaloita suoista kuivakorjuun sijaan, mikä johti karpalokastikkeeseen kiitospäivän perusruoaksi.
