Popcorn, kuten kaikki kuusi maissityyppiä, on viljajyviä ja on peräisin villiruohosta. Sen tieteellinen nimi on Zea mays everta, ja se on ainoa maissilaji, joka todella pop. Popcorn koostuu kolmesta pääkomponentista: endospermista, alkiosta ja siemenestä (tunnetaan myös nimellä kuori tai leseet).
Kuka keksi popcornin ja miksi?
Charles Cretoria Chicagosta pidetään usein modernin popcornin keksijänä, kiitos hänen 1880-luvulla keksityn mobiilin popcorn-kärryn. Mutta maissin pokkaus on paljon vanhempi.
Onko popcorn sama asia kuin maissi?
Kuten käy ilmi, maissi, jota tyypillisesti syömme, on erilainen kuin ytimet, joista tulee popcornia. On vain yksi maissilajike, joka pärjää - Zea mays everta. Vaikka tämä lajike näyttää tyypilliseltä maissinjyvältä, se on ainoa lajike, jolla on kyky pomppia ja muuttua herkulliseksi välipalaksi.
Mistä kasvista popcorn tulee?
Popcorn (Zea mays var. everta) on intiaanikasvi, jota kasvatetaan sen maukkaiden, räjähtävien ytimien vuoksi. Kaksi popcornityyppiä, joita viljellään, ovat helmi ja riisi.
Mistä suurin osa maailman popcorneista tulee?
Lähes koko maailman popcornin tuotanto on Yhdysvalloissa, ja satoa kasvatetaan 25 osav altiossa. Yli neljäsosa kansallisesta tuotannosta on Nebraskassa, ja Indiana tuottaa vain hieman vähemmän. Muut suuret popcornia tuottavat osav altiotovat Illinois, Ohio ja Missouri.
