Rasvapalo syttyy, kun ruokaöljy kuumenee liian kuumaksi. Kuumutettaessa öljyt alkavat ensin kiehua, sitten ne alkavat savuta ja sitten ne syttyvät tuleen. … Jos näet savunpilkuja tai haistat jotain karmeaa, vähennä lämpöä välittömästi tai ota kattila pois liedeltä kokonaan.
Miksi kattilani syttyi tuleen?
Rasvapalo syttyy kun öljy kuumenee liian kuumaksi. Öljyssä kypsennettynä se ensin kiehuu, sitten savuaa ja sitten syttyy tuleen. Savuöljyn syttyminen voi kestää alle 30 sekuntia, joten älä koskaan jätä kattilaa tai pannua ilman valvontaa. Pidä rasva suositellussa lämpötilassa.
Voiko kattila kiehuvaa vettä sytyttää tulen?
Puutpalo palaa yleensä 300–500°C:ssa ja syttymislämpötilan minimi on noin 180°C, joten kiehuva vesi on vielä tarpeeksi kylmää sammuttamaan tulipalon.
Voitko jättää kattilan liedelle ilman valvontaa?
On hämmästyttävää, kuinka monet ihmiset ajattelevat, että on OK jättää ruokaa ilman valvontaa liedelle, varsinkin kun kypsennetään alhaisella lämmöllä. Mutta Prevent Firen mukaan et koskaan jätä liettä ilman valvontaa käytön aikana. … Kun käytät, sinun tulee aktiivisesti huolehtia siitä, mitä valmistat.
Mitä tapahtuu, jos jätät kattilan liedelle?
Ylikuumeneminen voi aiheuttaa ohuiden kattiloiden ja pannujen vääntymisen. Pannun emalipinnoite voi halkeilla tai jopa sulaa lämmityselementtiin."Teflon"-tyyppiset tarttumattomat pinnoitteet voivat palaa pois ja vaurioitua vapauttaen ilmaan myrkyllisiä kaasuja. Jopa valurauta voi lämmetä liian kuumaksi ja mausteet voivat mennä sekaisin.
