Mistä kampasimpukat tulevat? Lahden kampasimpukoita löytyy tyypillisesti lahdeista, suistoista ja matalista vesistä itärannikolla, ja ne elävät kaislikorissa. Monet Yhdysvalloissa kulutetut kampasimpukat tuodaan Kiinasta ja Meksikosta, koska niiden kotimainen populaatio on vähentynyt viime vuosikymmeninä.
Miksi kampasimpukat ovat epäterveellisiä?
Tutkijat ovat löytäneet kampasimpukkanäytteistä raskasmetalleja, kuten elohopeaa, lyijyä ja kadmiumia. Vaikka pitoisuudet ovat alle ihmisravinnoksi vaarallisiksi katsottujen tasojen, suuret määrät voivat johtaa terveysongelmiin, mukaan lukien syöpä.
Tulevatko kampasimpukat kuoresta?
Simpukat ovat simpukoita (joilla on kaksi kuorta), kuten simpukat ja osterit. Kuoret pitää koossa adduktorilihaksen avulla (amerikkalaisten tyypillisesti syömä kampasimpun osa).
Onko kampasimpukka kala?
Simpukat ovat äyriäisiä, joita syödään kaikkialla kaikkialla maailmassa. Ne elävät suolaisen veden ympäristöissä ja niitä pyydetään kalastuksesta useiden maiden rannikoilla. Värikkäiden kuorien sisällä olevat niin kutsutut adduktorilihakset ovat syötäviä ja niitä myydään merenelävinä.
Mistä parhaat kampasimpukat tulevat?
Suurimmat ja suosituimmat ovat kampasimpukat, jotka on korjattu pääasiassa Atlantilta Itä-Kanadasta Pohjois-Carolinaan, mutta myös Perusta, Japanista ja Venäjältä.
