2024 Kirjoittaja: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 00:06
Dodie LaBove varttui New Orleansissa ja sanoi, että kaali- ja mustasilmäherneet merkitsivät onnea ja rahaa hänen perheelleen koko vuodeksi. …”Meillä piti saada vihreä kaali rahaksi ja mustasilmäherneet onnea varten, olipa mitä tahansa. Tähän päivään asti meillä tulee olemaan herneitä ja kaalia.
Mikä on mustasilmäherneiden ja kaalin merkitys uudenvuoden kunniaksi?
Vihreät – (kaulukset, sinappi- tai naurisvihreät, kaali jne.) symboloivat "dollarin seteleiden" vihreää väriä ja varmistavat, että sinulla on taloudellisesti vauras uusi vuosi. Mustasilmäherneet symboloivat "kolikoita" ja osoittavat rahallista voittoa.
Mikä on mustasilmäisten herneiden tarkoitus uutena vuotena?
Etelä-Yhdysvalloissa black-eyed herneiden tai Hoppin' Johnin (perinteinen soul-ruoka) syömisen uudenvuodenpäivänä ajatetaan tuovan vaurautta uudelle vuodelle.
Mistä perinne syödä mustasilmäherneitä uutena vuotena on peräisin?
Southern Livingin raportin mukaan mustasilmäherneillä on tuo onnekas maine, joka ulottuu aina vuoteen 500 jKr osana juutalaisen Rosh Hashanah -juhlan, joka on juutalainen uusivuosi.
Miksi syömme mustasilmäherneitä ja -vihanneksia uutena vuotena?
Legendaarisen eteläisen ruokatutkijan John Egertonin Southern Food: At Home, On the Road, In History mukaan mustasilmäiset herneet liittyvät a mystiseen jamyyttinen voima tuoda onnea.
Suositeltava:
Voiko kaali aiheuttaa turvotusta?
Parsakaali ja muut ristikukkaiset vihannekset ovat vihannesperhe, joka sisältää parsakaalia, ruusukaalia, kaalia ja paljon muuta. Kuten pavut ja palkokasvit, nämä vihannekset sisältävät FODMAP:ia ja voivat aiheuttaa turvotusta. Kuinka lopetan turvotuksen kaalin syömisen jälkeen?
Onko kaali lehtivihannes?
Kaali, joka koostuu useista Brassica oleracea -lajikkeista, on lehtivihreä, punainen (violetti) tai valkoinen (vaaleanvihreä) kaksivuotinen kasvi, jota kasvatetaan vuotuisena vihannessatona. tiheälehtiset päät. Mitä lehtivihanneksia ovat?
Miksi kaali on hyvä sinulle?
Se on hyvää ruoansulatuksellesi Kaalissa on 1 gramma kuitua jokaista 10 kaloria kohden. Se auttaa täyttämään sinut, joten syöt vähemmän. Se myös pitää sinut säännöllisenä, ja se voi auttaa alentamaan "huonoa" (LDL) kolesterolia ja hallitsemaan verensokeria.
Mistä kaali tulee?
Luonnossa kaalilajit ovat kotoisin Välimereltä, jossa luonnonvaraisia cole-kasveja kasvaa Euroopan Välimeren ja Atlantin rannikolla. Kaali ja lehtikaali ovat oletettavasti peräisin Länsi-Euroopasta; kukkakaali ja parsakaali Välimeren alueella.
Mistä tietää, kun mustasilmäherneet ovat valmiita?
Muista testata mustasilmähernettä varmistaaksesi, että ne ovat kypsiä kunnolla. Oikein keitetyn mustasilmäherneen pitäisi olla mureaa, mutta silti maistuvaa, ei tahmeaa. Säilykkeet mustasilmäherneet sopivat parhaiten resepteihin, jotka eivät vaadi hidasta kypsennystä tai pitkää kypsennysaikaa, mikä voi tehdä niistä tahmeaa.