Dodie LaBove varttui New Orleansissa ja sanoi, että kaali- ja mustasilmäherneet merkitsivät onnea ja rahaa hänen perheelleen koko vuodeksi. …”Meillä piti saada vihreä kaali rahaksi ja mustasilmäherneet onnea varten, olipa mitä tahansa. Tähän päivään asti meillä tulee olemaan herneitä ja kaalia.
Mikä on mustasilmäherneiden ja kaalin merkitys uudenvuoden kunniaksi?
Vihreät – (kaulukset, sinappi- tai naurisvihreät, kaali jne.) symboloivat "dollarin seteleiden" vihreää väriä ja varmistavat, että sinulla on taloudellisesti vauras uusi vuosi. Mustasilmäherneet symboloivat "kolikoita" ja osoittavat rahallista voittoa.
Mikä on mustasilmäisten herneiden tarkoitus uutena vuotena?
Etelä-Yhdysvalloissa black-eyed herneiden tai Hoppin' Johnin (perinteinen soul-ruoka) syömisen uudenvuodenpäivänä ajatetaan tuovan vaurautta uudelle vuodelle.
Mistä perinne syödä mustasilmäherneitä uutena vuotena on peräisin?
Southern Livingin raportin mukaan mustasilmäherneillä on tuo onnekas maine, joka ulottuu aina vuoteen 500 jKr osana juutalaisen Rosh Hashanah -juhlan, joka on juutalainen uusivuosi.
Miksi syömme mustasilmäherneitä ja -vihanneksia uutena vuotena?
Legendaarisen eteläisen ruokatutkijan John Egertonin Southern Food: At Home, On the Road, In History mukaan mustasilmäiset herneet liittyvät a mystiseen jamyyttinen voima tuoda onnea.
