Parsakaali ja muut ristikukkaiset vihannekset ovat vihannesperhe, joka sisältää parsakaalia, ruusukaalia, kaalia ja paljon muuta. Kuten pavut ja palkokasvit, nämä vihannekset sisältävät FODMAP:ia ja voivat aiheuttaa turvotusta.
Kuinka lopetan turvotuksen kaalin syömisen jälkeen?
Russelkaali, parsakaali, kaali, lehtikaali ja nauriit sisältävät sulamatonta hiilihydraattia (trisakkaridia), jota kutsutaan raffinoosiksi. Tapa välttää vatsan turvotusta ja silti nauttia ristikukkaisista kasviksista on antaa ruoansulatuskanavasi sopeutua ajan myötä. Aloita pienemmillä annoksilla ja lisää vähitellen saantiasi.
Onko kaali kova vatsallesi?
Kaali ja sen serkut
Ristikukkaiset vihannekset, kuten parsakaali ja kaali, sisältävät samoja sokereita, jotka tekevät papuista kaasumaisia. Niiden korkea kuitu voi myös tehdä niistä vaikeasti sulavia. Vatsasi on helpompaa, jos kypsennät ne raakana syömisen sijaan.
Aiheuttaako keitetty kaali turvotusta?
Kali, parsakaali ja kaali ovat ristikukkaisia vihanneksia, jotka sisältävät raffinoosia – sokeria, joka pysyy sulamattomana, kunnes suolistossasi olevat bakteerit käyvät sitä, mikä tuottaa kaasua ja puolestaan saa sinut turvottamaan.
Miksi kaali aiheuttaa niin paljon kaasua?
Kaali, parsakaali, kukkakaali, versot, lehtikaali ja muut vihreät lehtivihannekset ovat erittäin kuitupitoisia, ja tämä kaikki voi olla hieman liikaa kehosi sulatettavaksi. Mutta suoliston bakteerit rakastavat sitäkäytä sitä energiaksi, jolloin syntyy kaasua.
