Älä tee enää koskaan upotettuja Yorkshire-vanukkaita Uunista otettujen vanukkaiden tulee olla hyvin kohonneita, kullanruskeita, rapeat ja niiden keskiosa on pehmeä. … Vaikka sotket ja vanukkaat eivät ole nousseet niin korkealle kuin pitäisi, ne maistuvat silti melko hyvältä.
Kuinka estät Yorkshiren vanukkaat litistymästä?
Estä Yorkshiren vanukas uppoamasta älä avaa uunin luukkua ennen kypsennysajan päättymistä. Kun otat vuoan pois uunista, älä jätä vanukkaita vedon lähelle. Hyödyllisin tapa estää vanukkasi uppoaminen? Syö ne heti!
Nouseeko Yorkshiren vanukas?
Yorkshiren vanukaspurkkeja ei saa täyttää liian täyteen
Yorkshiren vanukasvuokkien ylitäyttö johtaa raskaisiin vanukkaisiin, jotka eivät nouse korkeisiin korkeuksiin. Teet sitten yksittäisiä Yorkshire-vanukkaita tai isoa vanukkaa irrotettavaksi, täytä tölkki vain noin kolmanneksella saadaksesi optimaalisia vanukkaita.
Miksi Yorkshiren vanukkaani tuli litteitä?
Miksi Yorkshire-vanukkani eivät nouse? … Uunisi menettää lämpöä liian nopeasti, kun avaat uunin luukun ja/tai jätät uunin luukun auki liian pitkäksi aikaa, kun täytät Yorkshiren vanukasvuokia taikinalla. Liikaa taikinaa tai liian vähän rasvaa vuoassa.
Miten yorkshiren vanukkaat herätetään henkiin?
Jos sinulla on Yorkshiren vanukkaita jäljellä (ikään kuin setapahtuisi koskaan), voit lämmittää ne uudelleen. Yksinkertaisesti pakkaa ne uuniin 220 ºC/200 ºC tuulettimeen muutamaksi minuutiksi lämmetä läpi. Älä houkuttele lämmittämään niitä uudelleen mikroa altouunissa, sillä ne menevät märkiin ja pureskelemaan, sillä uunin käyttö pitää ne rapeina ja myös nopeaa.
