Yleensä mitä voimakkaampi hedelmä tai vihannes on väriltään, sitä korkeampi on antioksidanttipitoisuus. Tämä koskee kumaraa, joka on yleensä hyvä joukon antioksidantteja. Muilla kumaran aineosilla on osoitettu olevan syöpää estäviä ja hyytymistä estäviä ominaisuuksia (eli se estää veren hyytymistä).
Onko Kumara hyvä painonpudotukseen?
Korkea vesipitoisuus battereissa tekee niistä upeita painonpudotukseen. Kuivuminen hidastaa aineenvaihduntaa, mikä lisää painonnousua ja muita terveysongelmia. Bataatin syöminen auttaa nesteyttämään solujasi ja tehostamaan aineenvaihduntaa kehossa.
Onko Kumara terveellisempi kuin peruna?
Vaikka ne molemmat voivat olla osa terveellistä ruokavaliota, bataatit ovat yleensä terveellisempiä kuin tavalliset perunat, osittain sen uskomattoman korkean A-vitamiinipitoisuuden vuoksi. Bataatin glykeeminen indeksi on myös alhaisempi, mikä tarkoittaa, että ne nostavat verensokerisi piikkiin tavallisiin perunoihin verrattuna.
Mitä etuja Kumaralla on?
ravitsemustiedot
- Arvosteltu yhdeksi ravitsevimmista vihanneksista.
- Hyvä antioksidanttien lähde.
- Käytännössä rasvaton.
- Hyvä ravintokuidun lähde.
- Hyvä C-vitamiinin lähde.
- Beetakaroteenin lähde – A-vitamiinin muoto.
- E-vitamiinin lähde.
- Luonnollisesti gluteeniton.
Miksi on Kumaraparempi kuin peruna?
Paistetut bataatit sisälsivät yli kaksinkertaisen määrän kuituja, vähemmän tärkkelystä, mutta paljon enemmän sokeria kuin tavallisessa perunassa. … Vitamiinien suhteen bataatti ohitti valkoisen perunan C- ja A-vitamiinin suhteen, mutta tavallisessa perunassa oli enemmän B1-, B3- ja foolihappoa.
