Persikat ovat peräisin Kiinasta, jossa ne ovat yksi vanhimmista kotieläiminä pidetyistä hedelmistä, ja niitä on viljelty lähes 4000 vuotta. Kiinassa on v altava geneettinen monimuotoisuus, jossa persikka ja siihen liittyvät lajit kasvavat maakunnissa, jotka vaihtelevat lämpimästä subtrooppisesta etelästä kylmään ja kuivaan pohjoiseen.
Kuinka persikat pääsivät Amerikkaan?
Persikat (Prunus persica) toivat Pohjois-Amerikkaan espanjalaiset munkit St. Augustine'n ympäristössä Floridassa 1500-luvun puolivälissä. Vuoteen 1607 mennessä ne olivat levinneet Jamestownissa, Virginiassa. Puut kasvavat helposti siemenistä, ja persikkakuopat on helppo säilyttää ja kuljettaa.
Miksi persikat ovat tärkeitä kiinalaisille?
Persikka kuuluu ruusuperheeseen, ja sitä viljeltiin ensimmäisen kerran Kiinassa ja sitä kunnioitettiin pitkäiän symbolina. … Sillä on erityinen merkitys kiinalaisessa kulttuurissa: persikkapuuta pidetään elämän puuna ja persikat ovat kuolemattomuuden ja yhtenäisyyden symboleja. Kiinalaiset morsiamet kantavat persikankukkia.
Kuinka persikat pääsivät Georgiaan?
Persikat tulivat alun perin Kiinasta. Niillä käytiin kauppaa Silkkitietä pitkin, ja ne kulkivat Eurooppaan ennen kuin lopulta koristelivat amerikkalaisia lehtoja. New Georgia Encyclopedian mukaan "fransiskaanmunkit toivat persikat St. Simonsin ja Cumberlandin saarille Georgian rannikolla vuonna 1571."
Mistä persikat pääasiassa tulevat?
Neljä parasta osav altiota persikkaväreissätuotanto ovat Kalifornia, Etelä-Carolina, Georgia ja New Jersey. Vuonna 2017 Kalifornia toimitti lähes 56 prosenttia Yhdysv altojen tuoreista persikkasadoista ja yli 96 prosenttia jalostetuista persikoista (NASS, 2018).
