Tarkista, että tuorejuusto on pehmennyt painamalla sitä varovasti lusikan selällä. Jos se on pehmentynyt, sen pitäisi antaa periksi helposti. Jos ei, jatka mikroa altouunin paistamista korkealla teholla 8 sekuntia kerrallaan, kunnes tuorejuusto on pehmennyt.
Kuinka kauan tuorejuustoa kannattaa jättää pehmenemään?
Koska tuorejuustossa on niin korkea rasvapitoisuus, sen lämpeneminen huoneenlämpöön ei kestä kauan, jos huone on suhteellisen lämmin. Kestää noin kolmekymmentä minuuttia tiskillä pehmentyä huomattavasti ja noin tunnin päästä täysin huoneenlämpöiseksi (jälleen riippuen ulko- ja keittiön lämpötilasta).
Kuinka kauan Philadelphia-tuorejuuston pehmeneminen kestää?
Yleensä noin 20-25 sekunnin kuluttua tuorejuustoni on täydellinen. Tämä aika vaihtelee mikroa altouunisi mukaan – katso sitä tarkasti ja jatka kääntämistä. Kääntötoiminto auttaa tuorejuustoa pehmentymään tasaisesti.
Pitääkö tuorejuustoa pehmentää?
Pehmentävää tuorejuustoa tarvitaan yleensä, kun se täytyy sekoittaa muiden ainesten kanssa tasaisesti ja estää kokkarien muodostumista. … Mikroa altouunissa vain 15 sekuntia saat kauniin pehmeän tuorejuuston, joka on valmis sekoitettavaksi muiden ainesten kanssa.
Mitä se tarkoittaa, kun sanotaan tuorejuustoa pehmennetty?
Pehmetty tuorejuusto, tarkoittaa että se saatetaan huoneenlämpöön. Pehmennettytuorejuusto varmistaa, että taikinaan tai kuorruteeseesi ei jää kokkareita. Vain pehmennetty, huoneenlämpöinen tuorejuusto sekoittuu kermaisen pehmeäksi koostumukseksi, joka on niin rakastettu resepteissä.
