Vaikka punaviinillä, valkoviinillä ja kuohuviinillä voi olla paljon eroja, niille on yhteistä se, että sinun tulee pyöritellä molempia. Riippumatta siitä, minkälaista viiniä ostat, pyörittäminen on aina hyödyllistä. Jotkin muut alkoholityypit, kuten viski, voivat myös maistua paremm alta pienen pyörteen jälkeen.
Pitäisikö minun pyöritellä viiniäni?
Viinin pyörittäminen lasissa mahdollistaa jotkin haihtumisen, mikä tarkoittaa, että enemmän haihtuvia yhdisteitä haihtuu. Jotkut näistä yhdisteistä sisältävät sulfideja (tulitikut) ja sulfiitteja (mädät munat). 3. Pyörittäminen leveässä lasissa on tehokkaampaa kuin kapeassa lasissa.
Pitäisikö minun jäähdyttää valkoviinini?
Valkoviinin, roséviinin ja kuohuviinin pitäminen jäähdytettynä korostaa niiden herkkää aromia, rapeaa makua ja hapokkuutta. Täyteläinen valkoiset, kuten tamminen Chardonnay, ovat parhaita tarjoiltuna 50-60 asteessa, mikä tuo niiden täyteläisen koostumuksen esiin. … Säilytä valko-, rosé- ja kuohuviiniäsi jääkaapissa kaksi tuntia.
Maistuuko pyörteinen viini paremm alta?
Swirling auttaa vapauttamaan satoja erilaisia aromiyhdisteitä, joita löytyy viinistä . … Kaikki hedelmän aromit katoavat ja maku (eli hapan, karvas, makea ja suolainen) ja koostumus säilyy viinin eristäminen aromeista.
Voitko pyöritellä viiniäsi liikaa?
Pyörittele viiniälasissasi hieman avataksesi viiniä ja päästääksesi aromien tulvimaan esiin, viiniasiantuntija Mark Oldman kertoi Town and Countrylle. Mutta liian paljon hapettaa viiniä liikaa, pilaa sen ja tekee siitä katkeran makua, sanoo Vinepair.
