Vaikka monet meistä ovat kasvaneet sukulaisten kanssa, jotka säilyttivät pekonirasvansa purkissa tai voivat laittaa tiskille tai liesitason takaosaan, elintarviketurvallisuusasiantuntijat eivät suosittele sen säilyttämistä tällä tavalla nyt. Säilytä sen sijaan rasvaa jääkaapissa (enintään 3 kuukautta) tai pakastimessa (rajoituksetta).
Voidaanko pekonirasvaa säilyttää huoneenlämmössä?
Kuinka kauan pekonirasva kestää? Voit käyttää rasvaa jopa kuusi kuukautta huoneenlämmössä säilytettynä, mutta se on syötäväksi vielä muutaman kuukauden, jos laitat sen jääkaappiin. Muista, että nämä ovat vain karkeita laskelmia, joten pekonirasvasi voi kestää paljon pidempään, jos säilytät sitä riittävästi.
Missä pekonirasva tulisi säilyttää?
Säilytys keittokomerossa tai keittiössä on täysin kunnossa. Varmista, että säiliö on suljettu tiukasti, kun sitä ei käytetä, eikä se asetu minkään lähelle. lämmönlähteitä, kuten liesi. Yli 80°F (tai 26°C) lämpötilassa pekonirasva alkaa nesteytyä. Ja toistuva nesteyttäminen ja kiinteyttäminen ei ole hyväksi rasvan laadulle.
Voidaanko pekonirasva jättää jääkaappiin?
Pekonirasva eltaantuu huoneenlämmössä paljon nopeammin kuin kylmässä, pimeässä paikassa, joten säilytys on tärkeää. Vaikka on epätodennäköistä, on mahdollista, että liian pitkäksi jätettyyn pekonirasvaan voi ilmaantua hometta. Jos havaitset merkkejä homeen kasvusta, rasvaa ei tule kuluttaa.
Meneekö pekonirasva?huono?
Valitettavasti pekonirasva pilaantuu, mutta kuten kaikki rasvat, sen huonontuminen kestää kauan, jos se varastoidaan oikein. Jääkaapissa säilytetty pekonirasva säilyy jopa 6 kuukautta, ja sitä voidaan käyttää voin tai ruokaöljyn sijasta erilaisissa ruoissa.
