Kuvittele syöväsi 100 % tummaa suklaata: Tältä kaakaonnibsit maistuvat. Ne ovat tiiviitä ja rapeita, hedelmäisiä ja espressopapuja muistuttavaa voimakasta katkeraa jälkimakua. Kaakaojauhe on valmistettu kuivatusta puristettujen kaakaonpurien tahnasta, joka tiivistää tumman suklaan makua entisestään.
Mikä on suklaan ja kaakaon välinen suhde?
Suklaa tulee trooppisesta kaakaopuusta. Kaakaopapu, suklaan raakin muoto, voidaan korjata ja syödä suoraan (kaakao), paahtaa ja muuttaa jauheeksi (kaakao) tai tehdä suklaaksi.
Onko kaakao sama kuin suklaa?
'Kaakao' tarkoittaa mitä tahansa kaakaopavuista johdettuja elintarvikkeita, jotka ovat pysyneet "raakaina". … Kaakaojauheen tiedetään sisältävän korkeamman antioksidanttipitoisuuden kuin kaakaossa, ja kaakao on puhtain suklaan muoto, jota voit käyttää, mikä tarkoittaa, että se on raakaa ja paljon vähemmän prosessoitua kuin kaakaojauhe tai suklaa. baarit.
Mitä tekemistä kaakaopuilla on suklaan kanssa?
Suklaa valmistetaan kaakaosta, joka on peräisin Theobroma-kaakaopuun siemenistä. … Kaakaopuut voivat kasvaa jopa 30 jalkaa korkeiksi ja tuottaa suuria paloja, jotka ovat väriltään ja muodoltaan pieniä jalkapalloja. Nämä palot sisältävät 30–50 siementä – tarpeeksi noin kahteen tummaan suklaapalaan tai seitsemään maitosuklaapatukkaa!
Mitä kaakao sisältää?
Kaakaojauhe sisältää paljon kaliumia. Kaliumin on osoitettu vähentävän riskiäsydänsairauksiin vähentämällä alavartalon tulehdusta ja solujen stressiä. Kaakaojauheen flavonoidit voivat auttaa vähentämään tulehdusta koko kehossasi.
