"Kasvisruokavalio vähentää monien syöpien, sydänsairauksien, sappikivien, munuaiskivien, osteoporoosin ja diabeteksen riskiä", "New Jerseyssä toimiva ravitsemusterapeutti Bess Berger, RDN, CDN, CLT kertoo Bustlelle. "Ihmisillä, jotka eivät syö lihaa, on myös yleensä matalampi verenpaine ja kolesteroli."
Onko kasvissyömisellä todella merkitystä?
Tiedämme, että lihasta, maitotuotteista ja kaikista eläintuotteista luopumisella on v altava vaikutus henkilökohtaiseen terveyteemme ja hyvinvointiimme. Tutkimukset ovat osoittaneet, että kasviperäiset tai vegaanisyöjät elävät pidempään, heillä on 32 prosenttia pienempi sydänsairauksien riski ja 25 prosenttia pienempi riski kuolla ennenaikaisesti mistä tahansa syystä.
Onko terveellisempää syödä lihaa vai olla kasvissyöjä?
Kasvissyöjillä näyttää olevan alhaisempi matalatiheyksisten lipoproteiinien kolesterolitaso, alhaisempi verenpaine ja alhaisempi verenpaineen ja tyypin 2 diabeteksen esiintyvyys kuin lihansyöjillä. Kasvissyöjillä on myös yleensä pienempi painoindeksi, pienempi yleinen syöpätapaus ja pienempi kroonisten sairauksien riski.
Miksi kasvissyöminen on huono idea?
Se voi lihoa ja johtaa korkeaan verenpaineeseen, korkeaan kolesteroliin ja muihin terveysongelmiin. Voit saada proteiinia myös muista elintarvikkeista, kuten jogurtista, kananmunista, papuista ja jopa vihanneksista. Itse asiassa kasvikset voivat antaa sinulle kaiken mitä tarvitset, kunhan syöt erilaisia ja runsaasti niitä.
Onko siinä mitään järkeäoletko kasvissyöjä?
Kasvisruokavalioissa on yleensä luonnollisesti vähemmän tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia ja kasviravinteiden saanti on suurempi kuin useimmat lihapohjaiset ruokavaliot. Kasvissyöjillä on osoitettu olevan 24 % pienempi riski kuolla sydänsairauksiin kuin ei-kasvissyöjillä.
