Höyrytykseen Teochews suosii edellistä, mutta tuore musta pomfret voi maistua erittäin hyvältä myös höyrytettynä. Liha ei ole niin hienoa kuin hopeapomfret ja hyvällä Black Pomfretilla 泗水 (Surabaya) alueelta voi olla hyvin selkeä tuoksu.
Mikä pomfret on maukasta?
Olen maistanut White Pomfret Intiassa, upea maku ja meren maku sisällä. Ihana curryssa tai paistettuna intialaisen masalan kanssa. Erittäin vaikea löytää Yhdysvalloissa. Silver Pomfret löytyy USA:n aasialaisista liikkeistä.
Onko musta pomfret hyvä?
Musta Pomfret-kala on herkullinen meren antimia, ja sillä on monia terveyshyötyjä sekä ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Se on hyvä proteiinin lähde, eikä siinä ole niin paljon tyydyttynyttä rasvaa kuin rasvaisissa lihatuotteissa. … Se on myös hyvä vitamiinien lähde, joka ylläpitää tervettä kehoa.
Miksi White Pomfret on kallis?
Pomfret on elitistinen kala. Se on erittäin kysytty ja siksi kallis. … Ihanteellinen koko Pomfretille on 475-500 grammaa. Sen herkkä, valkoinen hedelmäliha sopii erinomaisesti useisiin keittiöihin.
Miltä White Pomfret maistuu?
White pomfret on herkullinen kala, jossa on voinen maku ja valkoista lihaa. Liha ei maistu kalaiselta ja on erittäin helppo ja nopea kypsentää. Suosituin tapa valmistaa valkoista pomfretiä on höyrytys, paistaminen ja paistaminen.
