Tomaatit kypsyvät nopeammin viiniköynnöksessä, kun ne kasvavat optimaalisissa ilmasto-olosuhteissa. Sijoita ne sisätiloihin eteeniä tuottavien hedelmien viereen saadaksesi parhaat tulokset. Lämpötilan muutokset voivat estää karoteenin ja lykopeenin, tomaattien punaisesta väristä vastaavien aineiden, tuotannon.
Mikä on paras tapa kypsyttää tomaatteja?
Tomaatin kypsytys
- Kypsytysprosessin nopeuttamiseksi sinun tarvitsee vain vangita eteenikaasu tomaattien joukkoon laittamalla ne paperipussiin, pahvilaatikkoon tai tyhjään keittiön laatikkoon.
- Lisää kypsyvä banaani tai omena, joka myös vapauttaa eteeniä auttamaan asioita.
Odotatko, että tomaatit muuttuvat punaisiksi ennen poimimista?
Jos tiedät, että se estää sinua valitsemasta niitä liian aikaisin tai odottamasta niiden muuttuvan sellaiseksi, että ne eivät koskaan tule olemaan. Yleensä tomaatti on valmis käyttöön, kun väri on tasainen. Esimerkiksi punainen, kypsä tomaatti on punainen koko hedelmässä, ei vain toiselta puolelta tai vain pohj alta.
Kuinka saan tomaatini punastumaan?
Tomaatit muuttuvat punaisiksi kemikaalista nimeltä eteeni. Eteeni on hajuton, mauton ja paljaalla silmällä näkymätön. Kun tomaatti saavuttaa oikean vihreän kypsyysvaiheen, se alkaa tuottaa eteeniä. Sitten eteeni vuorovaikuttaa tomaatin hedelmien kanssa kypsymisprosessin käynnistämiseksi.
Teetomaatit tarvitsevat aurinkoa kypsyäkseen?
Tomaatit eivät vaadi valoa kypsyäkseen ja itse asiassa suoralle auringonvalolle altistetut hedelmät kuumenevat tasolle, joka estää pigmenttisynteesiä. Suora aurinko voi myös aiheuttaa hedelmien auringonpolttamaa. Älä poista lehtiä yrittääksesi kypsyä hedelmät.
