Alkuperäisessä Kiinassa se oli ensisijaisesti koristeellinen huonekasvi. Sitruunan ja mandariinin risteytys, Meyer-sitruuna on sileä kultainen kuori, joka on tuoreen munankeltuaisen värinen.
Miksi Meyer-sitruunat ovat niin kalliita?
Meyerin sitruunakausi alkaa yleensä marraskuun lopussa tai joulukuun alussa ja päättyy maaliskuuhun mennessä. Niiden rajoitettu saatavuus yhdistettynä niiden hauraampaan luonteeseen (mikä vaikeuttaa niiden toimittamista) tekee luonnollisesti ne kalliimpia kuin kestävämmät, myös tavallisista sitruunoista ympäri vuoden.
Missä Meyer-sitruunat voivat kasvaa?
Meyer-sitruunapuut kukoistavat USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 8-11, jotka ovat alueita eteläisen rannikon marginaaleilla ja syvällä eteläisellä puoliskolla USA:ssa.
Kasvattuuko Meyer-sitruuna Italiassa?
Vaikka sitruunat kasvavat monissa osissa Italiaa, sitruunat kasvatetaan Italiassa useimmiten Amalfin rannikolla ja Sisiliassa. Vaikka Amalfin rannikko väittää olevansa todellisen sitruunan koti, sisilialaiset sitruunat ovat laajemmin tunnettuja ja levinneitä kaikkialla Italiassa ja monissa Euroopan maissa.
Miksi Meyerin sitruunat ovat parempia?
Koska Meyer-sitruunat on makeamman, kukkaisemman makuisia kuin tavallisissa sitruunoissa, ne sopivat erinomaisesti tavallisiin sitruunoihin jälkiruokaresepteissä. … Voit myös korvata raastetun Meyer-sitruunan kuoren yhtä suurella osalla sitruunankuorta ja appelsiinin, mandariinin tai mandariinin kuorta.
