Oikein säilytetty avaamaton tamarindinektari, joka on myyty jääkaapissa, säilyy yleensä parhaalla laadulla noin 12-18 kuukautta huoneenlämmössä säilytettynä, vaikka se säilyy yleensä turvallisena juomaan sen jälkeen.
Kuinka kauan tamarindi kestää?
Tamarindivesi säilyy jääkaapissa jopa viikon tai voidaan pakastaa.
Tuleeko tamarindilohko huonoon suuntaan?
Märkä tamarindilohko, kun sitä pidetään ilmatiiviisti viileässä paikassa, kestää loputtomasti eikä tarvitse jäähdytystä. Se on kuin säilötyt kuivatut hedelmät.
Kuinka kauan tamarindi säilyy avaamisen jälkeen?
Säilytä palot avaamisen jälkeen tiiviisti käärittynä tai korkkina jääkaapissa, ne säilyvät hyvänä vähintään kolme kuukautta. Leikkaa vain haluamasi määrä terävällä, raskaalla veitsellä. Hyvin kääritty, pakastettu, makeuttamaton tamarindimassa säilyy ikuisesti pakastimessa.
Mitä voin tehdä vanhalle tamarindille?
Alla on joitain helppoja reseptejä, joissa hyödynnetään tamarindin erilaista makua
- Tamarind-pallot. Kostuta tamarindin hedelmät kuumalla vedellä. …
- Naudanliha ja parsakaali. Sekoita tamarinditahna, soijakastike, jauhettu valkosipuli, sokeri ja sitruuna keskenään. …
- Kasviscurry. Kuumenna kookosöljy wokissa tai pannussa. …
- Chutney tamarindin kanssa. …
- Agua Fresca. …
- Pad Thai.
