Yleensä rasvahappo koostuu suorasta ketjusta, jossa on parillinen määrä hiiliatomeja ja vetyatomeja pitkin ketjun pituutta ja ketjun toisessa päässä ja karboksyyliryhmä (-COOH) toisessa päässä. … Se karboksyyliryhmä tekee siitä hapon (karboksyylihapon).
Ovatko rasvahapot happoja?
Kemiassa, erityisesti biokemiassa, rasvahappo on karboksyylihappo, jolla on pitkä alifaattinen ketju, joka on joko tyydyttynyt tai tyydyttymätön. Useimmissa luonnossa esiintyvissä rasvahapoissa on haarautumaton ketju, jossa on parillinen määrä hiiliatomeja, 4-28.
Miksi rasvahappoja käytetään?
Rasvahapot ovat kehomme ja syömämme ruoan rasvan rakennuspalikoita. … Rasvahapoilla on monia tärkeitä tehtäviä kehossa, mukaan lukien energian varastointi. Jos glukoosia (eräänlainen sokeri) ei ole saatavilla energiaksi, elimistö käyttää sen sijaan rasvahappoja solujen ruokkimiseen.
Mitä ovat rasvahapot?
Rasvahapot: Molekyylit, jotka ovat pitkiä lipidikarboksyylihappoketjuja, joita löytyy rasvoista ja öljyistä ja solukalvoista fosfolipidien ja glykolipidien komponenttina. (Karboksyylihappo on orgaaninen happo, joka sisältää funktionaalisen ryhmän -COOH.) Rasvahapot tulevat eläin- ja kasvirasvoista ja öljyistä.
Mitä ovat rasvahapot ja niiden käyttötarkoitukset?
Rasvahapot toimivat energiana lihaksille, sydämelle ja muille elimille solukalvojen rakennuspalikoina jaenergian varastointi keholle. Rasvahapot, joita ei käytetä energiaksi, muunnetaan triglyserideiksi.
