Fettuccine Alfredo (italialainen ääntäminen: [fettut'tʃiːne alˈfreːdo]) tai fettuccine al burro ("fettuccine with butter") on italialainen pastaruoka tuoretta fettuccinea. ja parmesaanijuustoa (italiaksi: pasta al burro e parmigiano).
Onko Alfredo-kastike todella italialainen?
Vaikka Fettuccine Alfredon kermainen, mausteinen versio on valitettavasti vain amerikkalainen luomus, Italiassa on ravintoloita, jotka tarjoavat todellisen italialaisen version Fettuccine Alfredosta. Epäilemättä suosituin ja itseään väittävin Fettuccine Alfredon keksijä on Alfredo alla Scrofa -ravintola.
Onko Alfredo meksikolainen vai italialainen?
Alfredo (italialainen ääntäminen: [alˈfreːdo], espanjan ääntäminen: [alˈfɾeðo]) on anglosaksisen nimen Alfred sukulaisuus ja yleinen italialainen, galicialainen, portugali ja Espanjankielinen henkilönimi. Ihmisiä, joilla on etunimi, ovat: Aldo Sambrell, eurooppalainen näyttelijä, joka tunnetaan myös nimellä Alfredo Sanchez Brell.
Kuka keksi Alfredo-pastan?
Kansallista Fettuccine Alfredo -päivää vietetään vuosittain 7. helmikuuta. Alfredo di Lelio, italialainen ravintoloitsija, loi Fettuccine Alfredon vuonna 1908. Kun hänen vaimonsa oli synnyttänyt heidän ensimmäisen poikansa sinä vuonna, hänellä ei ollut ruokahalua. Auttaakseen häntä syömään hän loi nuudeleista, juustosta ja voista koostuvan annoksen.
Onko sana fettuccine italiaa?
Fettuccine (italiaksi: [fettutˈtʃiːne]; lit. 'pienet nauhat';laula. fettuccina) on pastatyyppi, joka on suosittu roomalaisessa ja toscanalaisessa keittiössä.
