Juustolevite on pehmeä levitettävä juusto tai sulatejuustotuote. Joskus käytetään erilaisia lisäaineita, kuten useita juustoja, hedelmiä, vihanneksia ja lihaa, ja on olemassa monenlaisia juustolevitteitä.
Onko pehmeä juusto sama asia kuin levitejuusto?
Tuorejuusto ja tuorejuustolevitteet ovat samat. … Ne ovat pehmeitä ja kermaisia. Tuorejuustolevite voi olla myös maultaan hieman hapan. Kermajuustolevitteitä käytetään sämpylissä, keksissä, leivässä, leivonnaisissa ja kuorrutteissa.
Millainen juusto on levitettävää?
Levitettävät juustot voivat olla maultaan mietoja tai täyteläisiä, ja ne on valmistettu pastöroidusta tai pastöroimattomasta maidosta. Yleisiä lajikkeita ovat Boursin, Brie, Cream Cheese ja Cheddar.
Mitä pidetään pehmeinä juustoina?
Seuraavat pehmeät kaupalliset juustot valmistetaan yleensä aina pastöroidusta maidosta ja niitä pidetään turvallisina: kermajuusto . raejuusto . prosessoitu mozzarella.
Nämä tavalliset pehmeät juustot ovat joskus raakoja, joten etsi "pastöroitu" etiketti:
- vuohenjuusto.
- sinihomejuusto.
- fetajuusto.
- camembert.
- brie.
- ricottajuusto.
Voiko juustolevitteen käyttää juustokakkua?
Tuorejuustolevite joka sisältää noin 30 % rasvaa (tai hieman vähemmän), on hyvä käyttää. Juuston tulee olla paksua. Matalarasvainen juusto on ohuempaa, ja jos käytät sitä, juustokakku ei ole niin täyteläinen tai tiheä. Ainekset sekoitetaan sekoittimessa matalalla keskinopeudella.
