2024 Kirjoittaja: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 00:06
Coriandrum sativum, puhekielessä korianteri, on peräisin Italiasta, mutta nykyään sitä viljellään laaj alti Alankomaissa, Keski- ja Itä-Euroopassa (Venäjä, Unkari ja Hollanti) sekä Välimeren alueella. (Marokko, M alta ja Egypti), Pohjois-Afrikka, Kiina, Intia ja Bangladesh [17–20].
Mistä kasvista korianteri tulee?
Sekä korianteri että korianteri ovat peräisin Coriandrum sativum -kasvista. Yhdysvalloissa korianteri on nimi kasvin lehdille ja varrelle, kun taas korianteri on nimi sen kuivatuille siemenille. Kansainvälisesti lehtiä ja varsia kutsutaan korianteriksi, kun taas sen kuivattuja siemeniä kutsutaan korianterin siemeniksi.
Tuleeko korianteri Intiasta?
Mutta tästä sukutaulusta huolimatta korianteria käytetään Intiassa paljon enemmän kuinlännessä nykyään. … Korianteria käytettiin maustamaan varhaisimpia olutmuotoja, jotka keksittiin kolmannella vuosituhannella eaa. sumerilaiskulttuurissa, ja tämän ovat herättäneet henkiin nykyaikaiset vehnäoluet, kuten Hoegaarden, jotka ovat nyt saatavilla Intiassa.
Tuleeko jauhettu korianteri korianterin siemenistä?
Korianterijauhe tai jauhettu korianteri on yksinkertaisesti jauhettu versio kokonaisista korianterinsiemenistä. … Korianterin siemeniä käytetään enimmäkseen maustesekoitusten valmistukseen, mausteiden ja maustetahnojen peittaukseen, kun taas jauhettua korianteria lisätään curryihin, keittoihin, perunoihin ja muihin.
Mikä korvaa korianterin?
Yhteenveto Korianterinsiementen parhaat korvikkeetsisältää kumina, garam masala, curryjauhe ja kumina.
Suositeltava:
Kun korianteri huononee?
Mistä tietää, onko korianteri huono vai pilaantunut? Pilaantunut korianteri muuttuu yleensä pehmeäksi ja värjäytyneeksi; hävitä kaikki korianteri jossa on epämiellyttävä haju tai ulkonäkö. Mitä tapahtuu, jos syöt huonoa korianteria? Cyclospora saastuttaa ohutsuolen (suoliston) ja aiheuttaa yleensä vetistä ripulia, turvotusta, lisääntynyttä kaasuneritystä, vatsakramppeja, ruokahaluttomuutta, pahoinvointia, matala-asteista kuumetta ja väsymystä.
Voiko korianteri kasvaa vedessä?
Basilikan tavoin korianteri voi kasvattaa juuria, jos varret laitetaan vesilasiin. Kun juuret ovat tarpeeksi pitkät, istuta ne vain ruukkuun. Muutaman viikon kuluttua alkaa uudet oksat, ja muutaman kuukauden kuluttua sinulla on täysi kasvi. Voitko kasvattaa korianteria hydroponisesti?
Onko korianteri yrtti?
Korianteri, (Coriandrum sativum), jota kutsutaan myös korianteriksi tai kiinalaiseksi persiljaksi, höyhenmainen yksivuotinen persiljaheimon (Apiaceae) kasvi, jonka osia käytetään sekä yrttinä että mausteena. Välimeren ja Lähi-idän alueelta kotoisin olevaa kasvia viljellään laajasti monissa paikoissa ympäri maailmaa sen kulinaarisiin käyttötarkoituksiin.
Kasvaako korianteri takaisin leikkaamisen jälkeen?
Komanteri, joka leikataan kokonaan, kasvaa lopulta takaisin, mutta suosittelemme leikkaamaan juuri sen verran, mitä tarvitset kerrallaan, jotta se kannustaa vahvaan kasvuun. Jos korianteria kasvatetaan ihanteellisissa olosuhteissa säännöllisillä satoilla, sama kasvi jatkaa tuotantoaan useita viikkoja.
Onko korianteri hyvä sinulle?
Kianteri sisältää A-, C- ja K-vitamiinia, ja lehdissä on myös folaattia, kaliumia ja mangaania. Sitä syödään kuitenkin harvoin riittävän suuria määriä, jotta se olisi merkittävä näiden ravintoaineiden lähde. Mitä korianteri tekee kehollesi?
