2024 Kirjoittaja: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 00:06
Korianteri, (Coriandrum sativum), jota kutsutaan myös korianteriksi tai kiinalaiseksi persiljaksi, höyhenmainen yksivuotinen persiljaheimon (Apiaceae) kasvi, jonka osia käytetään sekä yrttinä että mausteena. Välimeren ja Lähi-idän alueelta kotoisin olevaa kasvia viljellään laajasti monissa paikoissa ympäri maailmaa sen kulinaarisiin käyttötarkoituksiin.
Onko jauhettu korianteri yrtti vai mauste?
Korianteri (/ˌkɒriˈændər, ˈkɒriændər/; Coriandrum sativum) on yksivuotinen yrtti Apiaceae-heimosta. Se tunnetaan myös nimellä kiinalainen persilja, dhania tai korianteri (/sɪˈlæntroʊ, -ˈlɑːn-/). Kaikki kasvin osat ovat syötäviä, mutta tuoreet lehdet ja kuivatut siemenet (mausteena) ovat perinteisesti ruoanlaitossa käytetyt osat.
Miksi korianteri on yrtti ja mauste?
Teknisesti korianteri kuvaa koko kasvia siemenistä, lehdistä ja varresta alkaen. Yrtit ovat kasvin lehtiä, kun taas mausteet tulevat juurista, kuoresta ja siemenistä. Korianterin lehtiä kutsutaan korianteriksi, joka on espanjaksi korianteria.
Mihin korianteriyrttiä käytetään?
Elintarvikkeissa korianteria käytetään kulinaarisena mausteena ja ruokamyrkytyksen ehkäisyyn. Valmistuksessa korianteria käytetään aromiaineena lääkkeissä ja tupakassa sekä tuoksuna kosmetiikassa ja saippuoissa.
Onko korianteri yrtti?
Korianteria on helppo kasvattaa, mikä selittää sen runsauden. Se on kestävä yksivuotinen yrtti ja persiljaperheen jäsen, sukuamuut pitsilehtiset kasvit, kuten fenkoli, tilli, kirsikka ja porkkanat.
Suositeltava:
Kun korianteri huononee?
Mistä tietää, onko korianteri huono vai pilaantunut? Pilaantunut korianteri muuttuu yleensä pehmeäksi ja värjäytyneeksi; hävitä kaikki korianteri jossa on epämiellyttävä haju tai ulkonäkö. Mitä tapahtuu, jos syöt huonoa korianteria? Cyclospora saastuttaa ohutsuolen (suoliston) ja aiheuttaa yleensä vetistä ripulia, turvotusta, lisääntynyttä kaasuneritystä, vatsakramppeja, ruokahaluttomuutta, pahoinvointia, matala-asteista kuumetta ja väsymystä.
Onko bugbane yrtti?
Bugbane, jota kutsutaan myös Rattletopiksi, mikä tahansa noin 15 korkeasta monivuotisesta yrttilajista, joka muodostaa leinikkiperheen Cimicifuga-suvun (Ranunculaceae), joka on kotoisin pohjoisen lauhkean metsistä. Heidän sanotaan saavan hyönteisiä pakoon kuivuneiden siemenpäiden kahinasta.
Mikä yrtti karkottaa hyttysiä?
Minttua, oreganoa, rosmariinia, laventelia, salviaa ja timjamia käytetään yleisesti monenlaisten hyönteisten karkottamiseen puutarhassa Citronella Plant. Sitruunaruoho. Monikirjava sitruunatimjami sekapurkissa. Mikä on paras yrtti hyttyskarkotteena?
Onko ruohosipuli yrtti?
ruohosipuli, tieteellinen nimi Allium schoenoprasum, on Amaryllidaceae-heimoon kuuluva kukkiva kasvi, joka tuottaa syötäviä lehtiä ja kukkia. … Ruohosipuli on yleisesti käytetty yrtti ja sitä löytyy ruokakaupoista tai kasvatetaan kotipuutarhoissa.
Onko korianteri hyvä sinulle?
Kianteri sisältää A-, C- ja K-vitamiinia, ja lehdissä on myös folaattia, kaliumia ja mangaania. Sitä syödään kuitenkin harvoin riittävän suuria määriä, jotta se olisi merkittävä näiden ravintoaineiden lähde. Mitä korianteri tekee kehollesi?
