Chitterlings ovat sian suolistoa ja sikan maut ovat osa lehmän vatsaa.
Mikä sian osa on siankärki?
Hog maw on sian vatsa. Tarkemmin sanottuna se on mahalaukun lihaksikas ulkoseinä (josta on poistettu sisäpuolinen limakalvo), joka ei sisällä rasvaa, jos se puhdistetaan kunnolla.
Pitääkö sinun siivota sianlihakset?
Jotta kypsentää sikarut, sinun on puhdistettava ne ensin kunnolla. Onneksi sikareiden puhdistaminen on itse asiassa melko helppoa. Voit käyttää suolaa hioma-aineena niiden puhdistamiseen tai voit keittää ne puhdistamisen helpottamiseksi.
Miksi sinun ei pitäisi syödä piikareita?
Chitterlings voivat olla Yersinia enterocolitica-bakteerin saastuttamia, mikä voi aiheuttaa ripulista, jota kutsutaan "jersinioosiksi". Myös muita elintarvikevälitteisiä taudinaiheuttajia - kuten salmonellaa ja E. colia - voi esiintyä, joten on tärkeää noudattaa turvallisia elintarvikkeiden käsittelykäytäntöjä tartunnan ehkäisemiseksi.
Mikä on samanlaista kuin chitterlings?
synonyymit sanalle chitterlings
- aivot.
- chitlins.
- lisäaineet.
- sydän.
- ydin.
- vatsa.
- kieli.
- tripe.
