Vaikka maustepippuri sisältää kaikki neilikan, inkiväärin, muskottipähkinän ja kanelin maut, toisin kuin yleisesti luullaan, maustepippuri ei ole sekoitus eri mausteita. Sen sijaan maustepippurin maku tulee Pimenta dioica -puun kuivatuista kypsymättömistä marjoista.
Voiko inkivääri korvata maustepippurilla?
Inkiväärin korvikkeet
Voit helposti vaihtaa maustekaappiisi muita aineksia inkivääriin menettämättä makua. … tuoretta tai jauhettua inkivääriä, korvike 1 tl. jauhettua maustepippuria, jauhettua kanelia, jauhettua muskottipähkinää tai jauhettua muskottipähkinää.
Sisältääkö maustepippuri inkivääriä?
Maustepippurin "magia". … Maustepippuri sisältää kaikki maut neilikasta, inkivääristä, muskottipähkinästä ja kanelista yhdessä - yhdessä marjassa.
Mistä maustepippuri on tehty?
Maustepippuri on mauste, joka on valmistettu myrttiperheeseen kuuluvan kasvin Pimenta dioica kuivatuista marjoista. Maustepippurin maku tuo mieleen kanelin, neilikan, muskottipähkinän ja pippurin.
Mitkä mausteet sisältävät inkivääriä?
Länsimaisessa kulttuurissa inkivääriä pidetään enimmäkseen makeana leivontamausteena, ja se on olennainen ainesosa omenapiirakkamauste- ja kurpitsamausteseoksissa. Länsimakusta kauempana löydät jauhettua inkivääriä, jota käytetään suolaisissa maustesekoituksissa, kuten Curry Powderissa, Argyle Street Stir Fryssä, Trinidad Lemon Valkosipulissa ja Berberessä.
