Mistä bavette-pihvi on kotoisin?

Sisällysluettelo:

Mistä bavette-pihvi on kotoisin?
Mistä bavette-pihvi on kotoisin?
Anonim

Bavette on ranskankielinen sana kylkelle pihvi, erittäin maukas, löyhästi kuvioitu litteä lihapala, joka on peräisin lehmän vatsalihaksista.

Miksi bavette-pihvi on niin halpaa?

Bavette-pihvi on otettu lehmän vatsasta, joka on erittäin hyvin harjoitettu osa. Tästä johtuen paksut leikkaukset ovat usein kovempaa kuin muut suositut pihvit. Tämä on yksi syy, miksi se on suhteellisen halvempi.

Mistä löydän bavette-pihvin?

Bavette-pihvi, joka tunnetaan myös laaj alti läppäpihvinä, on lehmän alemmasta rinnasta tai vatsalihaksista tehty leikkaus. Se voidaan joskus sekoittaa sivupihviin tai hamepihviin, joka sijaitsee lähellä lehmää. Bavette on ruokalappu ranskankielinen nimi.

Mikä on bavette-pihvi Amerikassa?

Joten amerikkalaisesta sanastosta muistettaessa bavette (T-bone- ja Porterhouse-pihvit) on läppäleikkaus. Tämä lihapala on virallisesti osa lyhyttä ulkofileetä (tai ulkofileetä), ja se asettuu kyljen alkuosan viereen.

Miltä bavette-pihvi maistuu?

"Bavette" on ranskankielinen nimi lehmän kyljelle. Kylkipihvi on peräisin lehmän vatsasta, ja se on yleensä melko pitkä ja litteä. Sen tiedetään olevan erittäin runsas maku ja suhteellisen löysä - melkein mureneva - rakenteeltaan keitettynä oikein.

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Onko aurinkoinen sana?
Lue lisää

Onko aurinkoinen sana?

Sanan "auringon täyttämä" merkitys englannin sanakirjassa Sun-Filled on adjektiivi. Adjektiivi on sana, joka liittyy substantiiviin sen määrittämiseksi tai tarkentamiseksi. Mikä on auringon täyttämää? auringon täyttämä brittienglanniksi (ˈsʌnˌfɪld) adjektiivi.

Miksi pastan pitäisi olla muutaman minuutin alempana?
Lue lisää

Miksi pastan pitäisi olla muutaman minuutin alempana?

Yleensä pastan kypsyminen kestää vain muutaman minuutin. Ylikypsymisen estämiseksi testaa sitä muutaman minuutin välein. Jos se ei ole kypsennetty, anna sen kiehua vielä minuutti tai kaksi. Milloin pastan tulisi olla hieman alikypsäistä?

Kuinka kerrostaa Photoshopissa?
Lue lisää

Kuinka kerrostaa Photoshopissa?

Jos haluat lukita ryhmän tasoja, voit valita useita tasoja ja napsauttaa sitten Lukitse-painiketta. Näet nyt pienen riippulukon symbolin jokaisen lukitun kerroksen vieressä. Avaa tason lukitus valitsemalla se ja napsauttamalla uudelleen Lukitse-painiketta.