Konjacia käytetään gelatiinin korvikkeena ja ruokien sakeuttamiseen tai tekstuurin lisäämiseen. Sitä käytetään myös perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä. Länsimaissa konjac tunnetaan parhaiten ravintolisänä laihduttamiseen ja kolesterolin hallintaan.
Onko konjac-hyytelö hyvä sinulle?
Konjac-tuotteilla voi olla terveyshyötyjä. Ne voivat esimerkiksi alentaa verensokeri- ja kolesterolitasoja, parantaa ihon ja suoliston terveyttä, auttaa parantamaan haavoja ja edistää painonpudotusta. Kuten minkä tahansa sääntelemättömän ravintolisän kohdalla, on parasta keskustella lääkärin kanssa ennen konjacin ottamista.
Miltä konjac-hyytelö maistuu?
Suositut konjac-hedelmähyytelöt on maustettu tuoksuisilla litsi- tai makeilla persikkasiirapeilla, joiden koostumus on sileä, huojuva. Sichuanin chilessä öljyssä liotetuissa välipaloissa on hyytelömäistä rapeutta, kuten naudan jäntettä, mutta ilman naudanlihaa. Konjac on niin monipuolinen, että se voi olla herkullista riippumatta siitä, mikä herkullisuuden määritelmäsi on.
Miksi korealaiset syövät konjac-hyytelöä?
Niille, jotka eivät tunne konjac-hyytelöä, se on suosittu juotava dieettivälipala monissa osissa Aasiaa, erityisesti Koreassa. … Ilmeisesti juotavaa konjac-hyytelöä käytetään vähäkalorisena aterialisänä, joka auttaa hallitsemaan painoa pitämällä kylläisenä aterioiden välillä.
Onko juotava konjac-hyytelö haitallista sinulle?
Se voi olla tukkeutumisvaara niille, jotka syövät sitä lisäkaramellina eivätkä pureskele sitä kunnolla, varsinkin lapsilleja vanhukset. Liukoisena ravintokuituna sen tiedetään imevän paljon vettä ja saattaa mahdollisesti laajentua kurkussa nieltäessä tai aiheuttaa ruoansulatuskanavan tukkeutumisen.
