Se on äärimmäisen ravitseva kala, joka on runsaasti omega-3-rasvahappoja, B-vitamiineja ja hyödyllisiä kivennäisaineita. Savuslohen fileoinnista saadut leikeet, leikkuujätteet ovat äärimmäisen monipuolisia suoraan pakkauksesta.
Kuinka syöt lohen leikkeitä?
Ne sopivat ihanteellisesti sunnuntaiaamiaiseksi munakokkelilla tai keskenviikon voileipäksi. Tykkään myös sekoittaa niitä yksinkertaiseen salaattiin, jossa on uusia perunoita, kevätsipulia, persiljaa ja majoneesia. Ei liian kauan sitten voisin ostaa 120g omaa merkkiä 90p:lla Morrison'sista.
Mitä on lohen trimmaus?
Viimeistelyt on otettu savulohen yläkerroksesta. Parhaiten käytetään lisäämään makua ruokiin, kuten munakokkelia, kedgereen, quicheen tai pastaan. Allergeenit: kala. Paino.
Mikä on terveellisin tapa syödä lohta?
Yhdessä tutkimuksessa havaittiin, että paistettu lohi säilytti kaiken D-vitamiininsa, kun taas paistettu lohi menetti noin 50 % tästä tärkeästä vitamiinista (49). Näistä syistä uunipaistamista pidetään terveellisenä tapana valmistaa kalaa.
Kuinka keität kalalisäkkeet?
Jäsennettynä:
- Lämmitä uuni 200C/400F.
- Laita lohiviipaleet uunivuokaan ja ripottele päälle suolaa ja pippuria.
- Paista uunissa 30 minuuttia tai kunnes kala on kypsää.
- Kun kala on kypsää, ota pois uunista ja anna jäähtyä.
- Kun tarpeeksi jäähtynyt käsitelläksesi, poista liha varovasti luista.
