jokainen amiiniryhmä, joka vaikuttaa kehon prosesseihin ja hermoston toimintaan. Biogeeniset amiinit on jaettu alaryhmiin (esim. katekoliamiinit, indoleamiinit) ja ne sisältävät välittäjäaineet dopamiinin, epinefriinin, histamiinin, norepinefriinin ja serotoniinin.
Mitä ovat esimerkkejä biogeenisista amiineista?
On olemassa viisi vakiintunutta biogeenistä amiinin välittäjäainetta: kolme katekoliamiinia - dopamiini, norepinefriini (noradrenaliini) ja epinefriini (adrenaliini) - sekä histamiini ja serotoniini (katso kuva 6.3).
Mihin biogeenisiä amiineja käytetään?
Biogeeniset amiinit osallistuvat nukleiinihappo- ja proteiinisynteesiin [14].
Mistä biogeeninen amiini on tehty?
Biogeeniset amiinit (taulukko 7) muodostuvat aminohapoista dekarboksyloimalla tai aminoimalla ja transaminoimalla aldehydejä ja ketoneja. Esiasteaminohappojensa rakenteen vuoksi niillä voi olla joko alifaattisia, aromaattisia tai heterosyklisiä kemiallisia rakenteita.
Miksi biogeeniset amiinit ovat huonoja?
On osoitettu, että kadaveriini ja putreskiini voivat lisätä histamiinintoksisuutta ja reagoida nitriitin kanssa muodostaen syöpää aiheuttavia nitrosamiineja [9]. Kaiken kaikkiaan BA:t voivat aiheuttaa pahoinvointia, oksentelua, ripulia, vatsakipua, jotka voivat aiheuttaa ihottumaa, kutinaa, päänsärkyä ja kohonnutta verenpainetta [10].
