Surströmming Surströmming Surströmming (lausutaan [ˈsʉ̂ːˌʂʈrœmːɪŋ]; ruotsiksi ''hapan silli'') on kevyesti suolattu fermentoitu Itämeren silli, joka on perinteinen ruotsalaisessa keittiössä ainakin 1500-luvulta lähtien. … Perinteisesti strömmingin määritelmä on "Itämeren murtovesistä Kalmarin salmen pohjoispuolella pyydetty silli". https://en.wikipedia.org › wiki › Surströmming
Surströmming - Wikipedia
. Surströmming (sanotaan "soor-stroh-ming") on ruotsalaista kalasäilykettä, joka fermentoidaan (laitetaan suolaveteen kahdeksi kuukaudeksi) ennen kuin tölkit suljetaan ja myydään. Kalan käymisprosessi synnyttää voimakkaan mädänmunan hajun.
Voiko surströming saada sinut sairaaksi?
Syömisen uskotaan olevan niin paha, että Euroopan unioni yrittää kieltää sen, mutta pelkästään sen haju voi saada sinut sairaaksi. Surströmming on fermentoitu silli, jota perinteisesti (todellakin?) nautitaan Ruotsissa loppukesästä.
Miksi surströmming on niin pahaa?
Surströmmingissä on erittäin haitallinen, likainen ja mädäntynyt haju. Se on suolaliuos, jossa se fermentoidaan. Temppu on avata tölkki veden alla (kuten vedellä täytettyyn ämpäriin), jotta haitalliset kaasut laimentuvat vedellä.
Onko surströmming laitonta?
Jotkut sanovat, että surstromming, fermentoitu silli, haisee roskalle, joka on jätetty aurinkoon päiviksi. Mutta nyt kala on kielletty useilta suuriltalentoyhtiöt, jotka luokitellaan vaarallisten aseiden, kuten kenkäpommejen ja tuliaseiden, kanssa. … Jotkut sanovat, että se on yksinkertaisesti mätä kalaa, joka haisee mätä kala.
Miksi ruotsalaiset syövät mätä kalaa?
Ruotsalaiset joukot käyttivät kalaa ensimmäisen kerran 1600- ja 1700-luvulla, kun he tarvitsivat ei-pilaantuvaa ruokaa, joka kestäisi pitkiäkin marsseja. Itämeren kalat pyydetään touko- ja kesäkuussa, käyvät yhdestä kahteen kuukautta ja sitten säilötään. … Elokuun loppu on ruotsalaisten perinteinen aika syödä surströmmingiä.
