Comte-juustoa ei suositella jäädytettäväksi. Juusto on mahdollista pakastaa. Mutta haluat vain välttää sen pilaantumisen, etkä huolehdi juuri sen koostumuksesta tai mausta. Siinä tapauksessa voit jäädyttää sen.
Voidaanko Comte-juustoa pakastaa?
Comte-juustoa ei suositella jäädytettäväksi. Juusto on mahdollista pakastaa. Mutta haluat vain välttää sen pilaantumisen, etkä huolehdi juuri sen koostumuksesta tai mausta. Siinä tapauksessa voit jäädyttää sen.
Kuinka säilytät Comte-juustoa?
Säilytä kääritty juusto peitetyssä astiassa jääkaapissa. Ihanteellinen lämpötila Comtén säilytykseen on 45–55 °F. Yritä välttää suuria lämpötilavaihteluita. Jos tarjoat Comtéa osana juustoruokaa tai juustolautasella, anna sen olla huoneenlämmössä tunnin ajan ennen tarjoilua saadaksesi optimaalisen maun.
Kuinka kauan voit säilyttää Comte-juustoa?
kolmen viikon jääkaapissa olon jälkeen juusto voidaan siirtää kellariin. Siihen on merkitty valmistuskuukausi ja kellari, jossa se on vanhentunut.
Mitä juustoa et voi pakastaa?
Jotkin juustot eivät kestä hyvin pakastimessa. Vältä pehmeiden juustojen, kuten camembert ja brie, sekä juustojen, kuten ricotta ja raejuusto, pakastamista. Niiden rakenne kärsii.