Laktaasia tuottavat ohusuolen seinämiä reunustavat solut. Näissä soluissa, joita kutsutaan suolen epiteelisoluiksi, on sormimaisia ulokkeita, joita kutsutaan mikrovilluiksi, jotka imevät ravinteita ruoasta sen kulkiessa suolen läpi, jotta ne voivat imeytyä verenkiertoon.
Miten laktaasientsyymiä tuotetaan kaupallisesti?
Teollinen käyttö
Kaupallisesti tuotettu laktaasi voidaan uuttaa sekä hiivoista, kuten kuten Kluyveromyces fragilis ja Kluyveromyces lactis, että homeista, kuten Aspergillus niger ja Azaeory.
Voimmeko tuottaa laktaasia?
Vaikka sitä pidettiin alun perin "häiriönä", useimmat pitävät sitä nykyään normaalina. Eli normaalit aikuiset menettävät kykynsä sulattaa laktoosia. Se on itse asiassa geneettinen muunnelma, jonka avulla aikuiset voivat edelleen tuottaa laktaasin, entsyymin, joka hajottaa laktoosia.
Mitä ovat laktaasin lähteet?
(He althDay News) – Laktaasi on entsyymi, jota tyypillisesti löytyy maidosta ja muista maitotuotteista. Sitä lisätään myös moniin ei-maitotuotteisiin, mikä on huono uutinen ihmisille, jotka eivät pysty sulattamaan entsyymiä kunnolla. Tila tunnetaan laktoosi-intoleranssina.
Kuinka saat laktaasientsyymejä luonnollisesti?
Syö maitotuotteita osana ateriaa, kuten kupillinen maitoa murojen ja hedelmien päällä. Käytä tarvittaessa apteekista myytäviä ruuansulatuksen apuaineita. Syö jogurtteja. "Jogurtit ovat erittäin hyvin siedettyjä, koska ne sisältävät laktaasin, joka auttaasulattaa laktoosia suolistossa."
