Makrilli on tärkeä ravintokala, jota kulutetaan maailmanlaajuisesti. Rasvaisena kalana se on runsas omega-3-rasvahappojen lähde. Makrillin liha pilaantuu nopeasti, etenkin tropiikissa, ja voi aiheuttaa scombroid-ruokamyrkytyksen.
Onko makrillissa paljon D-vitamiinia?
Kalaa on mainostettu erinomaisena lähde D-vitamiinin lähteenä, erityisesti rasvaisena kalana, mukaan lukien lohi ja makrilli.
Missä kalassa on eniten D-vitamiinia?
1. Lohi . Salmon on suosittu rasvainen kala ja loistava D-vitamiinin lähde. Yhdysv altain maatalousministeriön (USDA) elintarvikekoostumustietokannan mukaan yksi 3,5 unssin (100 gramman) annos viljeltyä tuotetta Atlantin lohi sisältää 526 IU D-vitamiinia eli 66 % DV:sta (5).
Onko sardiineissa D-vitamiinia?
Sardiinit ovat luonnostaan runsaasti D-vitamiinia. Viimeaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että D-vitamiinin puutos voisi olla yhteydessä sydän- ja verisuonisairauksiin ja diabetekseen, mutta lisätutkimuksia tarvitaan.
Saatko kalasta tarpeeksi D-vitamiinia?
Rasvaisessa kalassa, samoin kuin kalaöljyissä, on eräitä suurimmista D-vitamiinimääristä ravintolähteissä. Näitä voivat olla: Kalanmaksaöljy: Tämä sisältää 450 kansainvälistä yksikköä (IU) teelusikallista kohden, mikä on 75 prosenttia henkilön suositellusta päiväannoksesta (RDA).
