Sipulit ovat juurekset, joilla on monia etuja. Ne sisältävät runsaasti antioksidantteja ja rikkiä sisältäviä yhdisteitä, joista joillakin voi olla useita hyödyllisiä vaikutuksia. Vaikka lisätutkimusta tarvitaan, sipulit on yhdistetty parantuneeseen luun terveyteen, alempaan verensokeritasoon ja alentuneeseen syöpäriskiin.
Onko sipuli terveellistä sinulle?
Sipulit ovat rikkaimpia ravintolähteitä nimeltä quercetin, jonka tiedetään estävän syöpää aiheuttavien alkuaineiden toiminnan tai muodostumisen. Kversetiiniä sisältävä ruokavalio on yhdistetty pienempään keuhkosyövän riskiin. Sipulit sisältävät orgaanisia rikkiyhdisteitä.
Mitkä ovat sipulin huonot puolet?
Sipulit sisältävät diallyylidisulfidiksi ja lipidien siirtoproteiiniksi kutsuttuja yhdisteitä, jotka voivat aiheuttaa allergiaoireita, kuten astma, nenän vuotamista, nenän tukkoisuutta, punaisia silmiä, silmien ja nenän kutinaa sekä kosketusta ihotulehdus, jolle on ominaista punainen, kutiava ihottuma (9, 10).
Ovatko sipulit haitallisia vatsallesi?
Sipulit sisältävät fruktaaneja, jotka ovat liukoisia kuituja, jotka voivat aiheuttaa turvotusta. Fruktaaneja esiintyy myös valkosipulissa, purjossa, agavessa, vehnässä ja monissa muissa kaasua tuottavissa elintarvikkeissa. Jo pieninä määrinä sipulit ja valkosipulit voivat aiheuttaa turvotusta ja muita ruoansulatusongelmia.
Miksi sipuli ei ole hyväksi sinulle?
Vaikka ei erityisen vakavaa, sipulin syöminen voi aiheuttaa ongelmia joillekin ihmisille. Sipulin hiilihydraatit voivat aiheuttaa kaasua ja turvotusta,National Digestive Diseases Information Clearinghousen mukaan.
