Gammon on nimi, joka on annettu sian takajalkojen lihalle, joka on kovetettu samalla tavalla kuin pekonia. Suurin ero gammonin ja kinkun välillä on se, että gammon myydään raakana ja se on kypsennettävä. kinkku myydään kypsennettynä tai kuivasuolaatuna ja valmiina syötäväksi.
Mistä porsasta gammon tulee?
Sekä gammon että kinkku ovat sian takajaloista tehtyjä paloja, ja ne on joko suolattu, suolattu tai savustettu.
Onko gammon ja pekoni sama asia?
Nykyään termiä Gammon käytetään ainoastaan takajalusta leikatussa lihassa, valmistustavasta riippumatta. … Pekoni on lihaa, joka on leikattu muista sian osista kuin koinnoista, kuten selästä, kauluksesta tai vatsasta.
Mitä eroa on kinkulla ja gammonalla?
Sekä gammon että kinkku ovat leikkauksia sian takajaloista. Gammonia myydään raakana ja kinkkua syötäväksi. Gammon on suolattu samalla tavalla kuin pekoni, kun taas kinkku on kuivakypsennetty tai kypsennetty. Kun olet keittänyt gammonin, sitä kutsutaan kinkuksi.
Mikä gammonia kutsutaan Australiassa?
Gammon tarkoittaa oleskele ettet valehtele. Se oli sana, jota käytettiin yleisesti aboriginaalien keskuudessa, ja muistan käyttäneeni sitä Darwinissa vuosina 1948-54.
