Kaura on Avena Sativa -kasvin ydin tai siemen, ruohotyyppi, jota viljellään erityisesti sen tuottamaa viljaa varten. Vaikka pellot näyttävät hyvin samanlaisilta viljeltynä, kaura eroaa vehnästä, ohrasta ja jopa rukiista.
Ovatko vehnä ja kaura sama asia?
Kaura kuuluu Avena-sukuun ja sitä kutsutaan myös nimellä Avena Sativa. Toisa alta vehnä kuuluu Triticum-sukuun ja sitä kutsutaan myös nimellä Triticum Aestivum. Kauraa tuotetaan avoimella siemenpäällä, kun taas vehnää tuotetaan tiiviillä siemenpäillä. … Kaura kääritään tai murskataan yleensä kaurapuuroa varten.
Kuinka kaura syntyy?
Kaurapuuron valmistukseen kuuluu kauran korjuu, pesu, höyryttäminen ja kuoriminen. Vakiokaura leikataan teräksellä, kun taas nopeasti kypsyvä kaura rullataan sylinterien välissä litteämmäksi hiutaleeksi. Kun kaura on hiutaleita, se paahdetaan ja pakataan.
Mistä kasvista kaura tulee?
Mistä kasveista kaura on peräisin? Kaura (Avena Sativa) kasvaa pelloilla, kuten vehnässä ja ohrassa ympäri vuoden. Keväällä kylvettyjä ja elokuussa korjattuja kasveja kutsutaan "kevätkauraksi". Syyskuussa kylvettyjä ja keväällä korjattuja kasveja kutsutaan "talvikauraksi".
Onko kaura ihmisen tekemä?
Onko kaurapuuro hyvä sinulle? Osittaista kypsennystä lukuun ottamatta kauraa ei ole käsitelty keinotekoisesti eikä niistä ole poistettu mitään hyvyyttä, mikä tarkoittaa, että kaurapuuro pysyy täysjyvänä säilyttäen alkioidensa ja leseensä.
