Uusi tutkimus osoitti, että 90 prosenttia siruina myydyistä hain pihveistä – useilla eri nimillä, kuten huss, hiutale ja kiviankerias – on piikkihaikasta. Tämä on luokiteltu "uhanalaiseksi" Euroopassa ja "haavoittuvaiseksi" maailmanlaajuisesti, ja sen pyynti EU:ssa oli laitonta vuoteen 2011 asti.
Onko kivilohen pulaa?
Lohta kulutetaan monissa Euroopan maissa. … Piikkahai on kuitenkin nyt uhanalaisessa lajissa liikakalastuksen vuoksi ja se on luokiteltu haavoittuvaiseksi IUCN:n punaiselle listalle ja Koillis-Atlantin populaatio on luokiteltu kriittisesti uhanalaiseksi.
Onko dogfish uhanalainen?
Maailman uhanalaisimmat eläimet
Piikkihaikan kannat ovat kärsineet vakavasta laskusta viime vuosina, ja ne ovat pudonneet noin 95 prosenttia Koillis-Atlantilla, missä niitä pidetään kriittisesti uhanalaisena.
Mikä kala on kiviankerias?
Rock / Bullhuss
Kivi viittaa jompaankumpaan kahdesta kalalajista: Ensimmäinen, jota kutsutaan myös kiviankeriaan, hiutale- ja hussiksi Yhdistyneessä kuningaskunnassa, on mikä tahansa monista lajeista pienhaita, mukaan lukien piikkihai (Squalus acanthias) tai härkä (Scyliorhinus stellaris).
Onko Dogfish sama kuin lohi?
Paikallisesti pyydetty kivilohi (tunnetaan usein nimellä Dogfish). Upeaa luussa kypsennettynä, ja filee sopii täydellisesti kalakeittoon tai muhennokseen. Herkullinen korppujauhoilla tai taikinalla päällystettynä, yksi suosikeistamme.
