Historioitsijat uskovat, että artisokka sai alkunsa Välimeren maista, mahdollisesti Sisiliasta tai Tunisiasta, missä niistä ensin kehitettiin syötävä vihannes. Vuonna 77 jKr roomalainen luonnontieteilijä Plinius kutsui kuristusta yhdeksi maan hirviöistä, mutta monet jatkoivat niiden syömistä.
Missä artisokat kasvavat luonnollisesti?
Missä miten ne kasvavat? Artisokkia kasvatetaan Etelä-Euroopassa, Pohjois-Afrikassa, tietyissä Etelä-Amerikan maissa ja Yhdysvalloissa, ja lähes kaikki sato tulee Montereyn piirikunnasta Kaliforniassa. Artisokalla kestää noin 6 kuukautta, ennen kuin silmut ovat valmiita syötäväksi.
Mistä perheestä artisokka on peräisin?
artisokka, (Cynara cardunculus, lajike scolymus), jota kutsutaan myös maa-artisokkaksi tai ranskalaiseksi artisokkaksi, suuri ohdakemainen monivuotinen kasvi asteriperheestä (Asteraceae), jota kasvatetaan syötävien kukkanuppujen vuoksi.
Onko artisokka kaktus?
Obregonia denegrii Fric
Obregonia denegrii (Artisokkakaktus) on kaktussuvun yrttilaji. Ne ovat meheviä kasveja. Ne on lueteltu IUCN:n uhanalaisiksi ja viitataan liitteeseen i. Niillä on fotosynteettiset varren lehdet.
Mikä osa artisokkaa on myrkyllistä?
Ainoa osa, jota et voi syödä, on karvainen kuristin sisällä ja lehtien terävä, kuitumainen ulkoosa. Kurkku ei ole myrkyllistä, eikä lehtien kova osa, mutta se on tukehtuvavaara, ja nimetty melko osuvasti.
