Luolihat ovat täynnä ravintoaineita ja ovat usein kiloa kilolta ravitsevampia kuin lihaslihat. Huomattavia poikkeuksia suolistoa ja aivoja lukuun ottamatta useimmat elinlihat ovat hyviä lähteitä lukuisille vitamiineille ja kivennäisaineille, mukaan lukien monet B-vitamiinit, rauta ja sinkki.
Mikä on terveellisin elinliha?
Maksa on ravintoainetihein elinliha, ja se on voimakas A-vitamiinin lähde. A-vitamiini on hyödyllinen silmien terveydelle ja tulehdusta aiheuttavien sairauksien vähentämiseen, mukaan lukien kaikkea Alzheimerin taudista niveltulehdukseen.
Onko lehmän suolessa paljon kolesterolia?
Mahdollisia haittoja. Tripe on suhteellisen korkea kolesterolipitoisuus, ja 5 unssin (140 gramman) annospakkaus sisältää 220 mg kolesterolia – 75 % 300 mg:n RDI:stä. Useimmille ihmisille ravinnon kolesteroli ei vaikuta yleiseen kolesterolitasoon (12).
Mikä on suoliston ravintoarvo?
Karjan suolet sisältävät runsaasti B12-vitamiinia, joka on hyvä iholle, hiuksille ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Se on myös sinkin ja fosforin lähde, jotka vahvistavat vastustuskykyä.
Ovatko sikojen mahat terveet?
Tuore porsaan vatsa tarjoaa paitsi korkealaatuista proteiinia vähärasvaisista paloista, vaan myös merkittäviä hivenravinteita, kuten rasvaliukoisia vitamiineja ja kivennäisaineita. Tuore porsaan vatsa sisältää kuitenkin yleensä noin 30 % rasvaa ja tyydyttynyttä rasvaahapot edustavat puolta tästä arvosta.
