Toisin kuin tavalliset, kevyet alumiiniset kattilat ja pannut, jotka reagoivat voimakkaasti happamien ruokien (kuten tomaattien) kanssa, anodisoidut alumiiniset keittiövälineet ovat turvallisia. Se on myös tarttumaton, naarmuuntumaton ja helppo puhdistaa.
Onko turvallista käyttää kova-anodisoituja astioita, jotka ovat naarmuuntuneet?
Kyllä, kova-anodisoidut keittiövälineet ovat turvallisia, pähkinänkuoressa. On kuitenkin olemassa joitain varotoimenpiteitä, jotka sinun on toteutettava sen turvallisuuden varmistamiseksi. Kova-anodisoitu alumiini ei ole reaktiivinen, kun taas tavallinen alumiini on. Siksi, kun elektrolyyttinen passivointi on valmis, paksu kerros alumiinioksidia muodostuu inerttiksi.
Voiko anodisoitu alumiini naarmuuntua?
Pigmentti täyttää kaikki tyhjät huokoset pintaan asti, jossa se sitten sulkeutuu pysyvästi. Siksi anodisoidut värit ovat niin kestäviä – ne eivät voi naarmuuntua pois pinnasta koska itse asiassa värit ovat syvällä ja ne voidaan poistaa vain hiomalla alusta pois.
Onko kova-anodisoitu pinnoite turvallinen?
Se on myrkytön. Korkea lämpötaso ei vahingoita anodisoitua pintaa. Anodisoidut pinnat kestävät alumiinin sulamispisteen (1 221°F) lämpöä. Kaikkein tärkeintä ruoanlaittovälineille, kova-anodisointi tekee keittoastioiden pinnoista niin erittäin sileitä, että niistä tulee käytännössä huokottomia (ilman huokosia).
Onko kova-anodisoiduissa astioissa PFOA?
Myrkytön – Useimmat kovaanodisoidut keittiövälineet eivät käytä PFOA:ta, ja jotkut ovatjopa ilman PTFE-pohjaista tarttumatonta pinnoitetta.
