Matalissa lämpötiloissa kolesteroli lisää kalvon juoksevuutta estämällä kalvon lipidejä pakautumasta lähekkäin. Korkeissa lämpötiloissa kolesteroli vähentää kalvon juoksevuutta.
Tekeekö kolesteroli kalvosta enemmän tai vähemmän nestettä?
Lämpötilasta riippuen kolesterolilla on selkeä vaikutus kalvon juoksevuuteen. Korkeissa lämpötiloissa kolesteroli häiritsee fosfolipidirasvahappoketjujen liikettä, mikä tekee kalvon ulkoosasta vähemmän nestemäisen ja vähentää sen läpäisevyyttä pienille molekyyleille.
Lisääkö kolesteroli kalvon läpäisevyyttä?
Kolesterolin rooli kaksi- ja yksikerroksisissa lipidikalvoissa on ollut erittäin kiinnostava. Biofysikaalisella rintamalla kolesteroli lisää merkittävästi lipidien pakkauksen järjestystä, alentaa kalvon läpäisevyyttä ja ylläpitää kalvon juoksevuutta muodostamalla nestemäisen faasin lipidilauttoja.
Miksi kolesteroli vähentää kalvon läpäisevyyttä?
Kolesteroli on vuorovaikutuksessa fosfolipidien rasvahappopyrstöjen kanssa hillitseen kalvon ominaisuuksia: Kolesteroli toimii immobilisoimalla kalvon ulkopinnan, mikä vähentää juoksevuutta. Se tekee kalvosta vähemmän läpäisevän erittäin pienille vesiliukoisille molekyyleille, jotka muuten ylittyisivät vapaasti.
Mikä on suhde kolesterolin ja kalvon juoksevuuden välillä?
Kolesteroli vaikuttaakalvon juoksevuuden kaksisuuntaisena säätäjänä, koska korkeissa lämpötiloissa se stabiloi kalvoa ja nostaa sen sulamispistettä, kun taas alhaisissa lämpötiloissa se interkaloituu fosfolipidien väliin ja estää niitä klusteroitumasta yhteen ja jäykistymästä.
