Kanan iholla on ollut huono räppi rasvaisuuden vuoksi. Suurin osa kanan ihon rasvasta on kuitenkin terveellistä, tyydyttymätöntä rasvaa – ja ihon kanssa keittäminen pitää kanan maukkaana ja kosteana, joten sinun ei tarvitse lisätä niin paljon suolaa tai käyttää leivitettyä päällystettä. Vaihda kalaa, pähkinöitä tai tofua naudan- ja sianlihaksi.
Onko kananrasvan syöminen haitallista sinulle?
Tydyttymättömien rasvojen kulutuksen uskotaan liittyvän pahan kolesterolin ja verenpainetason laskuun. On kuitenkin selvää, että kanan nahka lihottaa, joten tarkkailetpa painoasi tai et, sinun ei pitäisi syödä sitä liikaa.
Onko kananrasva hyvä mihinkään?
Ideoita? Andrea, kananrasvaa voidaan käyttää lihan ja vihannesten paistamiseen, paistinpannujen voitelemiseen ja hieman kanan maun lisäämiseen ruokiin. Emme luultavasti usk altaisi käyttää broilerin rasvaa koko aterian paistamiseen, mutta pidämme ajatuksesta käyttää pieniä silityksiä (kuten voita) muuten kasvisruoan maustamiseen.
Onko kananrasva paljon kaloreita?
3,5 unssin (100 gramman) annos kananrintaa sisältää 165 kaloria, 31 grammaa proteiinia ja 3,6 grammaa rasvaa (1). Tämä tarkoittaa, että noin 80 % kananrintalihan kaloreista tulee proteiinista ja 20 % tulee rasvasta.
Mikä on epäterveellisin rasva?
Pahin ruokavalion rasvatyyppi on laji, joka tunnetaan nimellä transrasva. Se on sivutuote prosessista nimeltähydraus, jota käytetään terveiden öljyjen muuttamiseksi kiinteiksi aineiksi ja niiden härskistymisen estämiseksi. Transrasvoilla ei ole tunnettuja terveyshyötyjä, eikä niiden kulutusta ole turvallista.
