2024 Kirjoittaja: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 00:06
Suklaata valmistettaessa melangeria käytetään tyypillisesti jauhamaan pieniä paloja paahdettuja kaakaopapuja, joita kutsutaan nibsiksi, paksuksi nesteeksi, joka tunnetaan nimellä suklaa. Mutta se voi myös tehdä paljon enemmän, mukaan lukien jalostaa suklaata pehmeän suutuntuman saamiseksi ja kosteuttaa, joka parantaa makua entisestään.
Tarvitsenko melangeria suklaan valmistamiseen?
Voit varmasti "rekonstituoida" kaakaojauhetta ja kaakaovoita sokerilla (ja muilla ainesosilla) tehdäksesi suklaata. Sinun ei tarvitse aloittaa viinasta tai massasta.
Kuinka käytät Melanger-suklaa?
Jos haluat kokeilla, esilämmitä terät ja jauhinkulho sekä hiomalaikat noin 140 F/60 C uunissa. Kokoa Melanger ja käynnistä se (se on ÄÄNELLINEN). Lisää hitaasti 4 unssia teriä. Lisää hitaasti toinen kilo seuraavan tunnin aikana, kun terät alkavat nesteytyä.
Mikä on kohotusprosessi?
Conching on prosessi, jota käytetään suklaan valmistuksessa, jossa pintaraavin sekoitin ja sekoitin, joka tunnetaan nimellä kotilo, jakaa kaakaovoin tasaisesti suklaassa ja voi toimia hiukkasten kiillotusaine. … Huonolaatuinen suklaa jähmettyy vain 6 tuntia.
Mitä suklaanpuhdistaja tekee?
Suklaanvalmistukseen tarkoitettuja päivitettyjä koneita kutsutaan "suklaajalostamiksi". Olemme tehneet niistä kestävämpiä lisäämällä useita päivityksiä, mukaan lukien kestävämpiähammaspyörät, täysin tiivistetyt kuulalaakerit (tärkeää kaakaovoita käytettäessä), paremmat materiaalit kivenpitimelle, pitkät kulutushihnat ja liiallinen lämpösulku …
Suositeltava:
Kuinka tarkenne toimii ipl:ssä?
Liigataulukon ensimmäiseksi ja toiseksi sijoittuneet joukkueet kohtaavat keskenään karsintaottelussa 1. Ottelun voittaja etenee finaaliin, mutta häviäjä ei ole vielä eliminoitu. Sillä välin liigataulukon kolmanneksi ja neljänneksi sijoittuneet joukkueet kohtaavat pudotuspelissä keskenään.
Kuinka maaliton lommojen poisto toimii?
Paintless Dent Removal (PDR) on menetelmä auton korin kolhujen korjaamiseen muokkaamalla paneelia. … PDR:n aikana vaurioituneen paneelin painamiseen ja hieromiseen käytetään erikoistyökaluja takaapäin. Tämän seurauksena kolhiutunut metalli työntyy ulos alkuperäisen muotonsa palauttamiseksi.
Kuinka anomaloskooppi toimii?
Anomaloskoopit. Anomoskoopit ovat optisia laitteita, joissa havainnajan on manipuloitava ärsykkeen ohjausnuppeja, jotta ne vastaavat kahta värillistä kenttää väriltään ja kirkkaudeltaan. Anomoskooppi on vakioinstrumentti värinäköhäiriöiden diagnosoinnissa.
Kuinka dobby toimii?
Maagiset räjäytykset: Napsauttamalla sormiaan Dobby voi päästää voimakkaita taikuuden räjähdyksiä muihin olentoihin tai velhoihin ja noidiin. Hän suoritti tämän kyvyn vuonna 1993, kun hän räjäytti taianomaisesti entisen mestarinsa Lucius Malfoyn pois hyökkäämästä Harry Potteriin ja lähetti hänet lentämään alas useita portaita.
Kuinka dsrip toimii?
DSRIP on päämekanismi, jolla New Yorkin osav altio toteuttaa Medicaid Redesign Teamin (MRT) luopumismuutoksen. DSRIP:n tarkoituksena on muuttaa terveydenhuollon toimitusjärjestelmä perusteellisesti uudelleen investoimalla Medicaid-ohjelmaan, ja ensisijaisena tavoitteena on vähentää vältettävissä olevaa sairaalakäyttöä 25 % viiden vuoden aikana.
