Fosfolipidit ovat terveydelle välttämättömiä. Niillä on kehossa useita tehtäviä, jotka toimivat solukalvojen pääkomponenttina ja helpottavat tärkeiden omega-3-rasvojen imeytymistä ja kuljettamista kehossa.
Pitäisikö meidän kuluttaa fosfolipidejä?
Fosfolipidit ovat välttämättömiä ravintoaineita, koska vaikka ihmiset voivat syntetisoida joitain, emme voi täyttää kaikkia tarpeitamme tällä tavalla ja lisämääriä tarvitaan ruokavaliosta. Glyserofosfolipidit, kuten lesitiini, imeytyvät erittäin hyvin, ja niiden imeytyminen on yli 90 %.
Ovatko fosfolipidit haitallisia?
Jotkut kutsuvat fosfolipidejä "elämän molekyyliksi", koska ilman niitä kärsimme kriittisistä solujen toimintahäiriöistä ja sen myötä v altavia terveysvaikutuksia.
Mihin fosfolipidiä käytetään?
Fosfolipidit voivat toimia emulgointiaineina, jolloin öljyt voivat muodostaa kolloidin veden kanssa. Fosfolipidit ovat yksi lesitiinin ainesosista, jota löytyy kananmunankeltuaisista ja uutetaan soijapavuista, ja sitä käytetään monien tuotteiden elintarvikelisäaineena, ja sitä voi ostaa ravintolisänä.
Ovatko fosfolipidit hyviä sydämelle?
Aiemmat tutkimukset ovat ehdottaneet, että jotkut plasman fosfolipidityydyttyneet rasvahapot (SFA) liittyvät lisääntyneeseen sepelv altimotaudin ja verenpainetaudin riskiin, jotka ovat sydämen vajaatoiminnan (HF) tärkeimpiä riskitekijöitä.).
