Sisällissodan aikana yksi sotilaiden yleisimmistä aterioista oli krakkerin k altainen ruoka nimeltä hardtack. Hardtack on valmistettu jauhoista, vedestä ja suolasta. Se voi kestää pitkään – Manassas National Battlefield Parkin museossa on tänään jopa kovaa sisällissotaa!
Miksi sotilaat söivät hardtackia?
Hardtackin päätarkoitus oli ruokkia armeija käyttämällä mahdollisimman vähän resursseja. Kaiken kaikkiaan se oli helppo tehdä, helppo kuljettaa, helppo jakaa, mutta vaikea syödä. Riippumatta siitä, kuinka vaikeaa sitä oli kuluttaa, se oli täyttävä ja onnistui ruokkimaan armeijoita.
Mihin hardtackiä käytettiin?
Hardtack (tai hard tack) on yksinkertainen keksi tai keksi, joka on valmistettu jauhoista, vedestä ja joskus suolasta. Hardtack on edullinen ja pitkäikäinen. Sitä käytetään ravintoon pilaantuvien elintarvikkeiden puuttuessa, yleensä pitkien merimatkojen, maamuuttojen ja sotilaskampanjoiden aikana.
Mitä hardtack tunnettiin myös nimellä?
Hard tack, joka tunnetaan myös nimellä "ANZAC Wafer" tai "ANZAC Tile", on erittäin pitkä säilyvyys, toisin kuin leipä. Hard tack tai keksejä syötiin edelleen toisen maailmansodan aikana. Alkuperäiset keksit on valmistanut Arnott's, ja meidän reseptimme on toimittanut Arnott's.
Mikä oli hardtack vanhassa lännessä?
Hardtack on eräänlainen kova happamaton leipä, jokasotilaat söivät sitä usein sisällissodan aikana. Joskus jopa vanhat vaunukokit tekivät erän cowboyille pakatakseen mukanaan. Usein ne olivat saastuttamia kärsäistä ja sotilaat keksivät monia tapoja niellä "syötäviä kiviä".
